材料主要有土豆,芝士培根和鸡蛋。
材料：
中等土豆 2个，鸡蛋 3个，盐和胡椒粉各1小勺
其它配料可按自己喜欢添加哟，喜欢芝士培根可以按照自己的口味多放哦。
做法：
1，土豆清洗干净，削皮，然后切成片（切丝也可）
清洗干净的土豆
切片
3.三个鸡蛋打入碗中，搅散备用。
鸡蛋打散
3.锅中倒足够多的油，开中小火，油热下入土豆片，煎5分钟，两面都要煎到，保证煎熟。
起锅烧油
下土豆片煎
4.把煎好的土豆片倒入，准备好的鸡蛋液中，煎土豆的油留在锅中，等会要用。
5.加入一勺盐和胡椒粉，拌匀
6.先倒一半土豆鸡蛋液在刚才的油锅中，铺平，放几片芝士和培根；然后倒入剩下一半土豆鸡蛋液盖住，铺平，盖锅盖小火煎五分钟，最后翻面（可以倒扣一个大点的盘子，翻转平底锅，再把鸡蛋饼滑入锅中完成翻面），再煎5分钟即可出锅。
倒一半土豆鸡蛋液
铺培根芝士
倒剩下一半土豆鸡蛋液
翻面
厚厚的土豆饼，香喷喷的，有层次感还有芝士流心，口感特别棒。既可以当早餐，又可以当正餐主食。
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