生菜是常见的一种蔬菜，具有镇静、催眠、促进胃肠蠕动、利尿的功效。有人将其称为消除多余脂肪的减肥菜。
小编就特别喜欢吃生菜，能包万物。。。
今天我们做一款超级下饭的蚝油生菜吧。
生菜
材料：
两块钱的生菜，一把蒜头
1.生菜掰成一片片地，清洗干净；蒜头剥好，切末，备用。
清洗生菜
切蒜末
2.调一个料汁，准备一个碗，碗中加入一小勺糖，两勺生抽，两勺蚝油，一勺淀粉，再加入半碗清水，搅拌均匀备用。
料汁
3.起锅烧水，水开放入一勺盐，淋一点花生油，下入生菜，烫15-20秒，生菜变色即可捞出摆盘。
焯水
摆盘
4.锅里倒油，把蒜末炒香，倒入准备好的料汁，烧煮浓稠即可。
蒜末炒香
倒入料汁
5.把煮好的料汁，淋在生菜上，一道美味脆爽的蚝油生菜就做好的，简单又好吃。
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