大悟，炕饼子是街边随手充饥的食物，也是大悟人走亲赶情的一种礼品。大悟人结婚时，提上上百个饼子送到对方家里，作为彩礼的一部分！
大悟手工炕饼
当然，今天不是来教大家怎么做炕饼的，因为饼子一做就是几十上百张，平常放冰箱冷冻保存，我主要来说说怎么加热食用！
- 首先用冰箱拿出饼子，淋上水。
刚从冰箱拿出来的饼子
淋上水
2.放到烤箱中（不用预热），200度10分钟就好了，大部分人这时候选择用油煎，只是我觉得油重了，故不选。喜欢吃脆一点的可以根据自己喜欢，多烤一会哦。
放入烤盘
200度10分钟
烤好
3.开始吃，我选择直接吃，你也可以刷点喜欢的酱料;当然，泡汤味道也很棒哟！
朴实无华圆滚滚的外表，黄而不焦的外皮，肉香四溢，酥脆的外皮，咸香诱人，吃法多样！
泡汤吃，也很棒。
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