河南人都爱喝些什么茶?盘点这4款花茶,醇香怡人,内行人点名要

旅游 寻味美食记 2022-05-08 13:31

原标题:河南人都爱喝些什么茶?盘点这4款花茶,醇香怡人,内行人点名要

河南人都爱喝些什么茶?盘点这4款花茶,醇香怡人,内行人点名要

说到河南,很多人会用“一个河南史,半个中国史”来赞誉她深厚的文化底蕴。

的确如此,自古以来河南一直都扮演着宝地的角色,经证实,历史上先后有十三朝的古都在这里,使得其在古代很长时间都是政治经济的中心,而喝茶,更是天子脚下老百姓的最爱。

爱喝茶的河南人,除了离不开信阳毛尖之外,还有很多适宜在春季喝的花茶。经过内行人的推荐,今天就为大家盘点了这几款他们爱喝的花茶,不仅醇香怡人,即使拿来招待客人也十分有面儿!

第一款:牡丹花茶

牡丹,别名洛阳花、芍药等,是毛茛科植物,因栽种历史悠久,且外形富贵繁荣、高雅端庄,所以被称之为“花中之王”。其原产地在中国西北地域,现今全国各地都有栽培,其中神都洛阳为鼎盛,可以用“洛阳牡丹甲天下”来形容。

牡丹花茶性凉爽,味甘,有养血润颜之用,经常泡饮可促气血充沛,精神饱满,但因制茶成本较高,所以目前市面上流通不多,不过在河南洛阳一带,牡丹花茶十分受欢迎。

其主要由黑牡丹、白牡丹、红牡丹三种花瓣加工制成,茶汤色泽暗红明亮,口感鲜醇略带一丝花蜜味。冲泡时可单泡也可搭配绿茶,追求甜味者还可加入适量白糖,并用沸水冲泡,大约焖泡两分钟左右,一股浓郁的花香便会扑鼻而来。

第二款:菊花茶

菊花的栽培有着2500余年的历史,它起源于中国,是我国种植最广泛的传统名花,目前在河南、浙江等地均有种植,其中古都开封岳家湖出产的青驰菊可谓是“菊中珍品”,曾作为北宋时期的皇品,当时专供皇帝使用。

传统的栽培技术再经过现代改良,青驰菊所成熟后的菊花外形肥硕美观,花瓣紧密厚实,金黄色的花朵明亮油润,无论观赏还是泡饮都非常适宜。,菊性寒,味甘,具散热明目之效,所以在开封颇受当地老百姓的喜爱,很多经常熬夜的上班族也会常备几罐。

冲泡时,一次取一朵即可,注入沸水约三分钟,花茶中内含的菊甙、水苏碱等精华可完全融入茶汤,有助于缓解疲劳,养目提神,这时轻饮一口,唇齿间不仅留有清新的余香,身体顿时也神清气爽。

第三款:月季花茶

月季属于蔷薇科植物,其树干开张,枝干挺立,数朵紧密簇生,带有浓郁的花香,被誉为“花中皇后”。据记载,月季有着两千多年的栽培历史,原产于中国,现分布在湖北、四川等地区,适应性极强,较耐寒,花期一般在每年的5~11月。

月季,虽对气候、土壤的自然条件要求不高,但在排水良好、疏松肥沃的壤土生长出的花朵,大多花瓣饱满,色彩明亮鲜红。在制作花茶时,可采摘紫红色、半开放的花蕾晾晒,保持花朵不散瓣,并带有清新的香气,是中国众多花茶中的优质佳茗。

月季花茶性温,味甘,所以想要润肤的女性朋友可经常泡饮。冲泡前,先将干茶清洗再放入杯中,倒入沸水焖至两分钟,可闻之一鲜醇的芳香,茶汤丝滑润口,是很多人爱喝的茶饮。

第四款:茉莉花茶

又叫窨花茶,香片茶等,其采用优质的绿茶为素坯,并采摘鲜花茉莉将其窨制加工而成,既带有茶味又含花的芳香,是北方人偏爱的一种再加工名茶。

茉莉花茶的产区主要分布在福州、江苏、四川、浙江等地带,当地海拔在600米左右,日照短,雨水充足,山间多云雾,所以十分适宜茶树的生长,成熟后的鲜花洁白如玉,香气清爽。

在众多茉莉品种里,苏州所产的花茶香型清新,茶条紧细匀齐,且白毫明显,色彩微黄油润。冲泡后,汤色浅绿清澈,叶底软嫩肥厚,闻之香气鲜爽;轻饮一口,滋味甘爽持久,属于温性茶的一种,每天喝上一壶,回味无穷。

在河南,除了上述这几款花茶,还有很多值得被夸赞的好茶,不知道大家都还知道有哪些呢?欢迎在评论区留言补充!

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