这种做法很有特色,值得一看值得一学。来看看他是怎么做的吧,他先是把炉子生好,然后把这头猪放到这口大锅里面,锅里又放上一些菜和大料。把它人放在锅里煮上一个小时,等把猪头肉煮的稍微烂了一些,就把它们捞出来。
捞出来之后,把它的水分控干净,然后把猪头身上的肉给切下来,尽量切得完整一些,一些零碎的岁也要切下,一会要烤着吃的。
在他把烧烤架子弄好之后,就把这切好的猪头肉放在上面烤了,猪头肉上又涂了一些烧烤酱等调味品,这样烤出来的猪肉头也会非常好吃的。在下面炭火的烘烧下,这猪头肉被烤的直冒油,看起来就非常香!
等把这些猪头肉烤好之后,拿起来块放到嘴里,吃起来真是太香了,大口大口的吃着这烤得喷香的猪头肉实在是太过瘾啦!看看这美味的猪头肉,有没有把你给看馋呢?