下面才是做糖醋排骨的正确步骤，最后一步才是最美味的操作！
糖醋排骨一直是大众心中的最爱，好吃香脆让人流连忘返，一想到就流口水的感觉，那糖醋排骨怎么样做才是最完美的呢？小编就带大家瞧一瞧，涨涨新知识。
排骨能切成好的形状，出锅后就是一种美观的展示，视觉和味觉上都是一种享受。做糖醋排骨的一些材料如下：排骨、姜丝、葱段、盐、料酒、生抽、冰糖、香醋和油。
烧开水用热水把排骨焯一下，只要半分钟这样就可以了，然后捞出来来洗掉排骨中的浮沫，滤干水分。锅中倒入适量的油炸排骨至金黄就可以捞出来了。然后用锅把姜葱爆炒直到有香味，再倒入排骨一起微炒一会儿，紧接着再放入料酒和生抽，继续炒两分钟。
接着倒入开水淹没排骨就可以了，放入冰糖烧开后转为中小火，大概半个钟后放入适量的盐和香醋，大火收汁出锅，大家都以为出锅后什么都不用放了，其实还有最后一步操作。很多人很容易就忽略掉的。
最好看最美观最美味的糖醋排骨多多少少会撒一些白芝麻，白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。撒在糖醋排骨真是绝配，一般人很容易就忽略掉了，有些人也不喜欢吃芝麻所以也就是没有加，也和个人口味不同而定，大家觉得呢？你们喜欢这样做的糖醋排骨吗？
