青菜含有丰富的维生素,豆腐含有丰富的钙元素。一碗简单得不能再简单的汤就能提供给宝宝丰富的微量元素,今天这道汤做法非常简单,味道非常鲜美,餐桌上很受欢迎哦,一起来试试。
食材:豆腐一块、火腿一根,小白菜适量、小葱2根、水淀粉适量、香菜少许、盐1勺。
做法:1、备好食材。
2、豆腐洗净,切小块。
3、锅内烧开的水,把豆腐放入进去,稍微的焯一下,去掉豆腥味,
4、青菜,清洗干净,切成碎。
5、火腿、葱、香菜切末,备用。
6、锅内放少许油,油热后下葱末炒香。
7、下小白菜翻炒两下。
8、倒入适量的纯净水,如果用高汤取代纯净水,效果更好。放入焯过水的豆腐,用大火烧开,用水淀粉勾芡,汤变浓稠后撒入火腿末和香菜末,适量食盐,搅拌均匀。
9、豆腐选择嫩豆腐,煮了比较好吃,汤要淡点,不需要太多的盐。
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