在秋冬季节为家人炖一锅温暖而营养的排骨汤，让大家喝着暖暖的，还有足够的能量抗寒御病。 莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效效适合经常食用。
一、莲藕排骨汤
主料：排骨500克 莲藕一节 葱一根 姜3片 清水适量 盐适量 鸡精适量
制作工艺：
1.莲藕去皮洗干净
2.剁成小块。
3.准备葱结一个，姜片3片。
4.排骨一根剁小块
5.冷水下锅焯掉血水
6.捞出冲洗干净。
7.排骨放进砂锅
8.加适量水
9.放入姜片，葱结
10.排骨汤烧开后，加入莲藕
11.用电炖锅继续煲，煲到莲藕软糯。
12.起锅前撇去汤上面的一层油。
13.加适量盐
14.加适量鸡精。
15.盛出就可以食用啦，排骨鲜美，莲藕软糯，味道特别棒
16.这么冷的天气，来一碗汤让家人喝着暖到心窝里。
17.成品图
二、番茄莲藕排骨汤
主料：排骨适量 莲藕适量 西红柿适量 姜片适量 葱段适量 盐适量
制作工艺：
1.排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净
2.砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时
3.莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟
4.西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可
以上就是排骨汤的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
