第一次去女友家，做了一道拿手菜，准岳母笑得合不拢口，果断催婚！
同一种食材，总是有很多种不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃货们智慧的结晶，可能这种吃法你不喜欢，但是不会妨碍喜欢这种味道的人喜欢，所以同样的一种美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是与众不同的。这不我第一次去女友家，做了一道拿手菜，准岳母笑得合不拢口，果断催婚，是不是惊喜呢？
和女友认识的时间也不端了，趁着端午节，女友打算带我去见见未来岳父岳母，毕竟第一次上门如果没给女友父母留下好印象，那我估计以后只能喊人家叔叔阿姨了，因此表现好才能有机会喊他们岳父岳母……所以到女友家之后，我就主动做了一道拿手菜来“表现”自己，过来效果还是很明显的，端上桌子的时候，准岳母看到这样的饭菜，笑得合不拢口，果断催婚……
女友家人爱吃鱼，因为我今天做的是一道既好看又好吃的孔雀开屏鱼，其实做法也简单，就是这道菜需要的技巧很多，不多对于我来说，都是小意思，毕竟这可是我的拿手菜。先把葱姜蒜，辣椒，清洗干净备好。鱼去鳞后切下头、尾，然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净，将身体部分从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。
将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内，然后将鱼摆在盘内，撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉，将盘子放入蒸锅内，大火蒸10分就可以了。
做的时候脊骨一定要切断，才能将鱼身摆成扇形，切时应保持鱼腹相连，不能切断。而且还要在鱼身下垫上香菇、姜葱蒜等，可以架空鱼身，使其清蒸时受热均匀，鱼肉更为鲜美嫩滑。
做好之后，端上桌子的时候岳母都傻眼了，毕竟女孩子都是视觉动物，不管是女友，还是女友的老妈，都很喜欢这道菜，看到我饭菜做的这么好，准岳母笑得合不拢嘴，果断催婚，还说我值得托付……
可以说一顿饭的气氛很融洽，我做的那道孔雀开屏鱼几分钟就被吃光了，谈到结婚这个话题，岳母也是点头同意，还说闺女嫁给我是莫大的喜事，当然我听完心里也是美滋滋的，话说你们都是怎么“拿下”岳母的呢？一起来分享吧。
