买点这种米，回家教你做甜品，夏天全家都能喝，营养好喝又解馋！
嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道西米的美味做法。相信很多喜欢去奶茶店饮品店的朋友，应该都会西米并不陌生。西米主要用于奶茶，以及一些甜品里面，口感有点像奶茶里面的珍珠，看起来晶莹剔透，实际上软糯Q弹。现在的奶茶店甜品店越来越多，很多人也开始慢慢接触到这种食物。
很多人吃过它，但不知道它到底是一种怎么样的米。其实啊，这种西米，并不是像大米一样，自然生长起来的。因为西米其实是一种加工出来的食品，不是自然生长出来的农作物。它主要是利用棕榈树，或者是西谷椰树的木髓部分提取出来的淀粉制作而成，也有的地方会用木薯淀粉和普通的淀粉来制作。所以咱们吃到的西米，其实并不是一种农作物的果实，而是加工出来的产品。
今天小厨要和大家分享的，就是一道西米的做法。相信大家都听说过，各种西米的甜品，比如芒果西米露，或者是椰汁西米露，紫薯西米露等等。夏天的时候，大家就可以买一些西米回家，煮熟煮好之后，就可以制作出各种各样的美食啦。小厨给大家分享的，是一道好喝的西瓜西米露的美味做法，夏天的时候补充营养和水分最好了。喜欢的朋友，快来看看吧！
西瓜西米露的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好西米大约一小把，一两左右的西米就可以做一大碗了。西米提前用温水浸泡10分钟到30分钟左右，然后再捞出来准备煮。再准备西瓜一块，西瓜去皮之后，把西瓜切成小方块备用。然后再准备一盒纯牛奶，这个时候可以先把纯牛奶放进冰箱里，先冷藏一会，口感和味道会更好一些。
第二步：
锅里加入适量的清水，水可以多一些，开火烧水，水热之后，就可以把西米放进去煮了。开大火煮开之后，再转小火慢慢煮半个小时左右。如果锅和火不太给力的话，就多煮一会，把西米煮到没有白色的心，也就是透明的时候就可以关火了。
第三步：
西米露煮好之后，稍微放凉，或者是用冷水冲洗一下，沥干水分备用。然后准备一个甜品的杯子，里面加入纯牛奶，加入少许白糖搅拌均匀，然后再把之前切好的西瓜块放进去，接着再把西米露也放进杯子里。放好所有的材料之后，适当的搅拌一下，就可以准备喝咯！如果想要口感更好，制作好之后，可以放进冰箱冷藏一会，口感和味道会更好哦！
以上这道西瓜西米露，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！