麻辣烫可以说是火锅的简约版，里面食材也是自己加，而且吃起来也是非常美味，受到了大家的欢迎。麻辣烫是川渝中非常有特色的食物，在各大城市都能够看到它的身影，很多年轻人都喜欢去吃，价格实惠，口感也是特别好。
麻辣烫很多人都是会选择荤素搭配，跟吃火锅一样。大家都知道吃麻辣烫，他们都是把食材浸泡水，也是按照重量来算价格的，食材越重价格就会越贵。想要吃到更多食材，就要挑选一些重量比较轻，也不会吸水的食物。一起看看麻辣烫中三种“不压秤”的菜，老板都是把它们放在角落，所以很多人不拿！
第一种：鹌鹑蛋，虽然个头小，但是这个食材营养价值非常高，还有''卵中佳品''的美称，麻辣烫中也是有鹌鹑蛋，但是老板一般都是把它放在角落，很多人吃麻辣烫可能都只看中间的食材，所以都不拿鹌鹑蛋。其实聪明人都会挑选鹌鹑蛋，它的个头小，而且也不吸水，营养价值还高，也不会压秤。
第二种：油条，这个是我们国家传统的早餐，配上豆浆吃起来口感非常好。麻辣烫中也是有油条这种食材，但是老板一般都是把它放在角落，很多人也是不拿。其实聪明人就爱拿油条，不压秤重量轻，放在汤汁里面，吸收汤汁的油条吃起来更加美味。
第三种：金针菇，它的营养价值也是非常高，能够很好的入味。在麻辣烫中，老板一般也是把它放在角落，所以很多人也是不拿。其实金针菇重量轻，根本不压秤，而且吃起来清脆，口感非常好。聪明人都爱拿这个食材。
这3种食材都是重量轻，吃起来口感也是非常好！你们喜欢吗？
