在我们的生活中，美食的种类是有很多的，无论是高档饭店里面的美食还是街头的小吃，或者是我们的家常饭菜，只要是符合你口味的食物，我们都把它称之为是美食。现在天气是越来越热了，有很多的蔬菜和水果正在大量的上市，不仅价格便宜，而且吃起来也是特别好吃的，今天我给大家分享一种蔬菜，这种蔬菜的做法是多种多样的，而且很多人都特别的喜欢吃，那就是茄子。老妈解锁茄子“新吃法”，不放一滴油，1次5斤不够吃，全家吃嗨了。
说起鞋子相信大家再熟悉不过了，茄子的烹饪方式也是多种多样的，无论是红烧茄子，酥茄子，炸茄子等等都是非常好吃的。今天我给大家分享老妈做的另一种非常奇特的茄子，一次老妈买5斤做出来之后，我们全家抢着吃，而且在做这个茄子的过程中是不加一滴油的，不仅非常的好吃也是特别有营养的，一起来看一下吧。
首先我们要把所需要的食材准备和老妈在菜市场上买的是这种紫色的长茄子，紫色的长茄子，相对来说会更加的好吃，而且它的口感也是特别嫩的，那么在挑选茄子的时候也一定要注意挑选那些新鲜的茄子，这样的话它里面的水分就会特别的少吃起来的口感也就会更加的美味，把这样的茄子清洗干净之后把它的根部去掉，然后再把茄子放在笼里面进行蒸熟。
这个茄子的做法是非常简单的，因为茄子特别的累，所以他也是特别容易收到，大约蒸上10分钟之后这样的茄子就已经蒸熟了，口感也是特别怂人到然后把这样的茄子拿出来，放在案板上，把它们对半切开，注意的是一定不要把它们切断把茄子铺在桌子上，然后再准备一些蒜泥，算你的量尽量多一些，这样的话吃起来才会更加的有味道。
当然在算你中也是需要再加入一些盐的，这样的话才会更加的好吃，发这样的算你倒好之后平铺在茄子上面尽量铺得均匀一些，而且尽量做到厚薄均匀，这样的话才会更加的入味，然后再把这样的茄子重新的合起来，再准备一个干净的塑料盒子，把它们摆放在里面这样美味的茄子就做好了，这在东北可以说是很常见的一种吃法，把这样的茄子自然放凉之后，把它放在冰箱里面冷藏1天，接着再将它拿出来吃就非常的美味了。
老妈一次性就做出了5斤这样的茄子饼，我要吃好长时间了，可是没想到一顿饭的功夫就全部吃光了，不得不说这样的茄子真的是太好吃了，不知道你们有没有吃过这么美味的茄子呢，如果喜欢的话，赶紧试试吧，今天就给大家分享到这里了，有什么不懂的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论喜欢本篇文章就多多关注我吧。
