不拒绝面食的人喜欢吃饺子。特别是在北方,饺子是家常菜。面团包裹着馅料,各种配料交替搭配,让你永远不会厌倦。在我家,饺子也是最受欢迎的面食之一,我爱我的家人,我喜欢做它们。 包饺子实际上比做饭或做饭更容易。揉面、调内锅、揉面、烹调、烹调,消除油烟,省去各种翻炒,煮饭更轻松。每人一份饺子和一杯饺子汤,一顿饭就可以解决,没有剩菜和油腻的菜肴,洗碗很容易。 这次我们分享的是猪肉和豆馅,比芹菜和韭菜馅更美味可口。你可以试试~ 猪肉四季豆饺子
【配料】面粉400克,绿豆,猪肉,粉丝,姜,葱,老抽,生抽,盐,5个香料粉 【具体方法】 1. 400克面粉中加入200毫升温水,搅拌成面团,揉成面团。将面团密封,静置至少30分钟,然后在中间揉几下,使其更加细腻光滑。 2. 芸豆去头和尾,洗净,锅里放水,大火烧开,转中火,炖2-3分钟,然后加热。 3. 将绿豆用冷水冷却,把所有的东西切成小块,然后把水擦干。将粉丝用热水浸泡至变软,洗净切碎。 4、28肥瘦肉洗净,切成小块,再切成肉末。加入姜末、葱末、老抽、生抽、五香粉,一个方向搅拌均匀。 5. 再次加入切碎的粉丝和青豆,用盐、鸡精和少量食用油调味,然后再向一个方向混合,制成内容物。 6.将醒好的面团移到面板上,再次揉捏,擀成长条,切成小块。 7. 将中间厚一点、边缘薄一点的饺子皮摊开,包入馅料,然后包上自己喜欢的饺子皮。 8 将饺子放入锅中煮沸,然后用勺子沿锅底按压,以免饺子粘在锅上。大火烧开后倒入半碗冷水,重复2-3次,最后煮至饺子皮透明,一切浮起,熄火捞出。 皮薄馅大,又香又软,我爱吃饺子我的朋友可以试试这个馅料。