我每天都做饭，但有时我想偷懒。将不同的食材混合、煎炸和煨煮，然后将它们全部放在一个平底锅中，以节省时间和精力。 今天的分享是西红柿、鸡蛋、肥牛、金针菇等安全菜肴，营养又美味。方法简单，一煮就有菜、汤、肉、蛋，老少皆宜。也很受不擅长蔬菜的小朋友欢迎，值得经常做。 西红柿鸡蛋丝炖肥牛 【配料】番茄、鸡蛋、金针菇、肥牛肉、姜、盐、胡椒粉、鸡精、香醋、香油、生抽
【具体方法】 1、金针菇切去根部，洗净切半，方便食用。接下来，在锅中烧开水，大火煮沸，煮1-2分钟，煮熟捞出。排水并保存。 2 接下来，将肥牛卷倒入锅中，再次煮沸，舀出泡沫并捞出。 3. 肥牛花用水冲洗两次，洗去表面的浮渣。 4、西红柿去皮，洗净切小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 5.如果锅热不烧，就不用擦油了。倒入鸡蛋混合物并摇晃锅，使鸡蛋混合物均匀地铺在锅底。中火至小火，底部变硬，翻面，煎至鸡蛋煎饼煮熟上桌。 6. 待它稍微冷却后，将鸡蛋切成小块。宽度是可选的。 7 锅中加入少量油，烧热，加入姜末炒香。然后倒入西红柿，用中火煎至变软，然后将汤煎。 8. 加入适量水，大火煮沸。 9 接下来，将金针菇、肥肉和鸡蛋丝放入锅中，大火煮沸，中小火煮约2分钟。 十。最后加入盐、胡椒粉、酱油、香醋、香油、鸡精调味，搅拌均匀即可关火。 放入碗中，撒上切碎的大葱、香菜和切碎的大蒜，以获得新鲜的味道。菜加汤，肉加鸡蛋，鲜美可口。
