假日早餐不将就,早餐饼新做法,煎一煎出锅,10分钟做好上桌

旅游 味蕾的另样感觉 2022-05-08 11:58

原标题:假日早餐不将就,早餐饼新做法,煎一煎出锅,10分钟做好上桌

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

小长假,不用上班,也不用接送孩子上学,每天睡到自然醒,不过,幸福的一天还是从早餐开始,晚起也要好好吃早餐。不用早起,巧用土豆做早餐,好看又好吃,三分钟出锅,香极了。

土豆,也称为马铃薯,山芋,土豆曾是农民种植以作饲料的农作物,但是,在我们小时候那个年代,蒸一蒸,去皮即食,或炒或拌,这就是我们最美味的吃法。

土豆的营养价值也被我们发现,渐渐地它也上了我们的餐桌,炒土豆丝、红烧土豆、土豆烧肉,或荤或素,或炒或拌,它已经成为我们喜欢的食物。特别是炸土豆条、炸薯片等,无不受欢迎,除此之外,土豆丝饼,也是我们常做的早餐之一。

假日早餐不将就,早餐饼新做法,煎一煎出锅,10分钟做好上桌。从准备食材到出锅上桌,10分钟就做好上桌,而小编所做的土豆丝饼不是整片上桌,巧做迷人早餐饼,称它为土豆丝窝蛋饼,电饼铛里煎一煎,三分钟出锅,好看也好吃,小编又被孩子夸奖一番。详细做法呈上,感谢大家支持。

土豆丝窝蛋饼:土豆丝150克、胡萝卜丝50克、玉米淀粉50克、精盐2克、鹌鹑蛋7个、食用油适量。厨具:电饼铛。

第1步:土豆之外,另准备了胡萝卜,胡萝卜也是营养丰富的根茎类蔬菜,土豆和胡萝卜搭配,无论是炒、烧、炖,都很完美,不仅从色泽上增加食欲,营养也丰富;土豆用不完可削皮后装袋冷藏;

第2步:准备好土豆丝和胡萝卜丝,擦丝器上有大孔和小孔,小孔擦细丝,更容易熟,而且入锅时,也更容易整出造型;

第3步:加入玉米淀粉,这里没有用到面粉,淀粉一般都有吧,是用于勾芡用的,制作菜肴中用到的玉米淀粉,也称为生粉,有的朋友家没有面粉,用淀粉就可以了;当然,也可以用面粉;

第4步:土豆丝和胡萝卜丝,用淀粉、少量食用油拌匀;电饼铛预热,涮上一层食用油,可以用模具,加入适量的土豆丝和胡萝卜丝,中间用筷子弄出空处,打入鹌鹑蛋;用薄饼菜单键,煎一煎出锅上桌;

小长假在家,制作一份简单又好吃的早餐,试试这一份土豆丝窝蛋饼吧。而且鹌鹑蛋营养丰富,蛋白质、钙、铁、磷等营养物质,一块小小的早餐饼,有蔬菜、有粗粮、有鹌鹑,简单好做,营养也不减分,喜欢就做起来吧

厨房小窍门:土豆丝擦成细丝之后,会有一些淀粉,不需要洗掉,加入适量淀粉,容易裹住土豆丝,这样煎制的小饼也更好吃了;如果是炒、拌,土豆丝宜粗一些,冲洗后会更脆爽可口。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐