大伯家里做糍粑,第一次看见,我一口气吃了10个,给大伯吃笑了

旅游 小媚聊美食 2022-05-10 10:53

原标题:大伯家里做糍粑,第一次看见,我一口气吃了10个,给大伯吃笑了

生活中美食是我们最离不开的东西,虽然说是一个吃货并不是很好的一件事情,可能在很多人眼里吃货就是一个比较白痴,比较喜欢吃,认吃的,只懂得吃的人,其实吃货也是有吃货的原则的,吃货也就是一个人比较能吃,喜欢美食而已,并没有什么负面不好的意思。

我就是一个吃货,是很喜欢吃的,我可以为了我想要吃的美食走遍很多的地方,去寻找各种各样的美食,吃没有什么不好的,是是一种享受,不光是味蕾上的一种享受,最重要的是精神上的一种享受,现在的街边小吃就是比较受欢迎的,这些街边小吃就是很适合我们这些吃货的,因为街边小吃是有很多的选择的。

这些街边小吃都是用很简单的食材做出来的,虽然看着是很不起眼,但是吃起来的味道却是很美味的,我个人是很喜欢的,在喜欢这些街边小吃的同时我也是很喜欢吃一些传统小吃的,就例如我大伯家里的糍耙小吃,这小吃我们都是吃过的,但是大伯家做的糍粑是很好吃的,要比那些外面做出来的要好吃很多的。

大伯家的糍耙是大伯纯手工制作出来的,大伯家里的糍粑是用糯米做出来的,先是把糯米用锅里蒸出来,然后放在一个石头盆子里,用锤子,来回敲打着糯米,知道把糯米敲成米团,大伯说打这糍粑还是一件很费体力的活,要想吃一顿糍耙,是需要好几个人同时轮流着打,要不然一个人消耗的体力是很大的。

大伯家里的糍耙并不止直接就是糯米,在打成糍粑的时候,大伯会在这糯米里上加入一些蔬菜汁,这样糍粑的颜色就变成了绿色,然后从这盆子里拿出来,放在案板上,在里面包上馅料,有红豆的豆沙,还有枣泥的,都是很美味的,要上一口是很软糯的,里面的馅料也是很好吃的,这是做法是我第一次见,我一口气吃了10个,给大伯吃笑了,一个女孩子竟然吃了10个,真的是很厉害啊!

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