电饭锅别只会焖白米饭,三种食材下锅煮,有肉有菜又有饭,一锅出

旅游 小小谈美食 2022-05-11 02:16

原标题:电饭锅别只会焖白米饭,三种食材下锅煮,有肉有菜又有饭,一锅出

导语:上班族别只会点外卖,教你做一锅焖,三种食材下锅煮,有肉还有菜

电饭锅是家庭烹饪必备用具,多数人只会用电饭锅焖大米饭,但其实电饭锅可以做的美食非常多,电饭锅蛋糕、电饭锅焖鸡、电饭锅煲汤等等,每一种用电饭锅做的不同食物都能让人充分享受其中的美味,尤其是对于上班族来说,完全可以用电饭锅做一种一锅焖的食物,三种食材下锅煮,有肉有菜又有饭,少油烟,轻松便能做出一道美味又营养的食物,学会了一锅焖的做法,上班族便不只是能点外卖了,用这些不同的方法做,吃得更加健康卫生,下面我便会将电饭锅一锅焖的做法详细分享给大家。

香菇海米一锅焖的做法:

备用食材:大米1碗,海米50克,香菇5朵,生抽2勺,白糖半勺,生姜2片,香葱3根,酱油1勺;

制作过程:第一步,大米事先放入清水中浸泡一会,将其淘洗干净,海米准备出适量,同样需要事先放入水中浸泡一会,然后反复将其冲洗干净;

第二步,香菇准备适量,将其去掉根蒂后,切成片,香葱摘洗干净后切成小段,生姜切成丝用,待将所有的食材都准备到位,便可以开始烹饪了;

第三步,电饭锅内胆中加上比平时炒菜稍微多一点的食用油,待将其烧热后,先放入葱段和姜丝,煸炒出其中的香味,然后将海米和香菇一同放入锅中;

第四步,翻炒均匀后,加上半勺白糖、1勺料酒、2勺生抽和1勺酱油,将其翻炒均匀,然后将事先淘洗干净并且控水的大米放入锅中,翻炒均匀;

第五步,加入平时煮饭的水量,加上锅盖,便可开始焖饭,待将其程序结束后,便可出锅,撒上点葱花便可享用。

小编总结:电饭锅只会焖米饭可真的是太浪费了,其实用电饭锅可以做成各种各样的美食,这款一锅焖更是我常会做的一种,既要忙于工作,还要照顾家人的胃口,一锅焖便可很好解决这个问题,根据个人的喜好搭配食材,荤、素皆可,简单一炒加水一焖,一锅有肉有菜又有饭的食物便可出锅了,这样烹饪简单方便更省事,对于上班族来说更是非常不错的选择,比点外卖要强多了,所以家里有电饭锅的朋友们,别只会焖白米饭了,用这个方法做,更能享受其中的美味。

烹饪小技巧:

1、大米事先放入清水中浸泡一会,更易将其焖熟,海米记得也要事先放入清水中浸泡,然后再将其反复冲洗干净,当然不喜欢海米的也可以用干贝、腊肉等等代替,符合自己的胃口便可;

2、事先将所有的食材翻炒一会,激发出其中的香味,焖的饭香味会更加浓郁,另外大米放入其中炒一下,让米粒吸收菜汁,整体的口感便会特别好,调味料根据个人的喜好选择便可;

3、焖饭米和水按照1:1.1的比例,这样做的焖饭不宜太粘稠,所以要软硬适中才可,具体的时间根据自家电饭锅的情况来定便可。

如果你认为这款电饭锅一锅焖的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多需要的人!

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