现在天气越来越冷了，很多人都生病了，好不想出门呀，但是没有办法要为生活奔波呀，到了休息的时候，就有充足的理由不出门了，所以提前准备好所有的食材和零食，就这么窝在家里不要出门，大家是不是和我一样呢。冬季里人们都要大量的吃东西，或许能量，要么就是太冷了太懒了不想动，才会想吃东西，说的是不是太直接了，所以最后我们都胖了。不管了，在冬天本来就不想动，再不吃东西，怎么能行呢，今天就给大家带来一款很好吃的自制小零食，这个小零食是孩子们的最爱，要是大家看到它的样子，男女老少都会爱上的。
今天要做的是水晶紫薯卷，做好之后是晶莹剔透的感觉，里面透着紫薯紫紫的颜色，看上去非常的漂亮，很有食欲，吃起来香甜可口，做法也是很容易的。大家平常用紫薯都是煮粥喝的，不要只会煮粥，这样做，软软糯糯，只要吃上一次就会爱上！大家是不是很有兴趣来看看呢，一起看看做法吧。需要食材：西米，白糖，紫薯。
1、先将紫薯皮去掉后，切成片状放在蒸屉上面，大火蒸熟后，拿出来将紫薯用工具压成紫薯泥。2、西米用破碎机打碎，打碎后放在碗中，在里面加入白糖，进行搅拌，西米在超市就有卖的，不了解的可以去看看的。
3、搅拌均匀后，在西米中加入适量的清水，搅拌均匀，揉成团状，再用擀面杖擀成薄薄的长方形。
4、将紫薯馅搓成长条形，放在那个长方形中间，把紫薯馅卷在中间，卷好后，用刀切成大小均匀的小段。5、将所有的小段放在蒸屉上面，大火蒸制，蒸至完全透明就可以取出了。
这样水晶紫薯卷就做好了，大家看看自己做出的食物，这么好看，是不是特别的高兴呢，我当时做好后觉得特别好看，先欣赏了一会儿，看到家人吃的样子，我觉得很幸福呢。
大家喜欢水晶紫薯卷吗，喜欢就赶紧做起来吧，软软糯糯的非常好吃呢。在冬季窝在家里吃这个小零食吧。
