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这肉每斤10元，低脂高蛋白，与海带拌一拌上桌，清淡鲜美家人爱。家有工作族，学生族，每天午餐不马虎，拌菜也可做到有荤有素，清淡鲜美也开胃，超市的鸡胸肉每斤9.98元，菜市场卖到10元，其肉质鲜嫩，低脂肪高蛋白，且易消化吸收，可炒、炸、煎等吃法多样，与海带拌一拌上桌，家人都爱吃的家常菜。
快手下饭菜，两种食材荤素搭配，煮一煮拌一拌，咸鲜味美。海带，我家常备的食材，有干海带、盐渍海带，海带含碘很高的一种海藻，其热量低、含有丰富的膳食纤维、糖、钙、铁等多种营养物质，海带可拌可炒也可入汤，其中，盐渍海带厚实，凉拌更佳。
鸡胸肉拌海带，分别将两种食材煮一煮，拌入调料上桌，咸鲜开胃，且用到臻米升降火锅煮制，不用开明火，其火力大，蒸煮食物皆可，一键升降，食物可随蒸托取出，不仅方便于吃火锅时添加食材或是夹取菜肴，不用担心汤汁飞溅或是食材久煮而变味，涮煮好的食材被托起后，冬天可用小火，边蒸边吃不用担心变凉；夏天吃火锅，升起后可以暂停，食物不会过烫。平时焯烫、煮皆可，食材便于捞取，简单快捷。
鸡胸肉拌海带：鸡胸肉200克、海带200克、蒜泥20克、红辣椒15克、生抽2汤匙、精盐2克、花生油少许；厨具：臻米升降火锅
第1步：海带泡发后切好。这种海带头比较厚实，脆爽；海带经过盐渍或晒干 ，具有天然的墨绿色或深绿色；
第2步：鸡胸肉自然解冻后，切成小片；“横切牛肉竖切鸡”，鸡肉切的时候竖着纹路切；
第3步：臻米升降火锅加入适量清水烧开后，加入海带煮两分钟捞出；按下升降键可连着蒸托取出，不用捞出；
第4步：然后换清水，加入姜、葱，烧开后加入鸡胸肉煮熟，同样，按下升降键，食材被托起，更容易夹出；
第5步：将鸡肉、海带装于碗中，加入红椒丝、蒜泥、生抽、精盐、花生油或橄榄油，拌匀即可上桌。
小贴士：鸡胸肉煮制时间不宜过长，久煮容易变柴，以鸡胸肉厚度而定时间；调料汁可随个人喜好而定，咸鲜或是麻辣皆可。
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