夏天,懂行的人常吃这菜,荤素搭配,解馋开胃,老公孩子都爱吃

旅游 金日美食故事 2022-05-10 07:00

原标题:夏天,懂行的人常吃这菜,荤素搭配,解馋开胃,老公孩子都爱吃

五月来临了,夏季也悄悄地来临了,夏季是最难过的时节,不像春季那般舒适,酷热的天气令人全身出汗,身体的新陈代谢作用减少,消化吸收作用会发生减低,气温一热,很多人的胃口就会下降,针对我们家的丈夫来讲,沒有一些大菜,又要埋怨菜肴不爽口。做为一家三口的家庭妇女,每日进行手里的工作中,还需要提前准备一家人的饭食,菜肴要达到一家人的食欲,荤素搭配要配搭匀称,让全家都喜欢吃。今日共享我们家晚饭的一道菜肴——酸辣包菜炒五花肉,包心菜香辣健脾开胃,脆响可口,天天吃不容易腻。夏季,内行人的人常吃这菜,营养搭配,解馋解饿健脾开胃,丈夫小孩都喜欢吃。

【酸辣包菜炒五花肉的恰当作法】

食物明细:选择五花肉一大块(五花肉是生猪肉很火爆的位置,五花肉为胖瘦两色的生猪肉,肉质地鲜嫩有延展性,五花肉可以红烧和蒸着吃,还能够用于炒着吃,配搭蔬菜水果吃是最佳搭档),辣椒干好多个,三片姜片,好多个大蒜,食用油少量,冷水一定量,新鮮包心菜300克(包菜要挑选叶面新鮮,捏起來太紧实的,那样的包心菜很香甜,经常用于做酸辣包菜和炒包菜),米醋一勺,味精和白胡椒粉少量,别的调料。

详尽烹制流程:

第一步:准备好新鮮的包心菜和五花肉,包菜切除菜梗(会危害菜肴的口味),包心菜掰成多个一小块,用冷水洗干净,凉干水份预留。

第二步:将五花肉完全洗干净,五花肉切割成多个片状,还能够用食用盐腌渍,再加上米酒和白胡椒粉,让五花肉抓匀称,预留。

第三步:将一些大蒜剥皮切割成蒜泥,几块姜片切割成粉末,辣椒干切割成段,准备好包心菜块和五花肉,提前准备烹制这道酸辣包菜炒五花肉吧。

第四步:底锅烧开一会儿,加入一些食用油,倒进五花肉煎一煎,爆锅出五花肉的植物油脂,煎至略微金黄色。

第五步:倒进蒜泥和姜沫爆锅,再加上一些辣椒干段,倒进包心菜走红油爆,让包心菜炒至变松。

第六步:依据自身的口感调料,再加上一丢丢食用盐和白砂糖,用炒勺快速煸炒,再加上生抽老抽各小勺,再加上一勺耗油提鲜。

第七步:让一些食物煸炒至进味,再加上一勺子味精,锅边点少量冷水,煸炒15秒,熄火起锅,这道酸辣包菜炒五花肉就搞好了。

酸辣包菜炒五花肉是我们家的家常菜,菜肴营养搭配平衡,包心菜吃起來十分脆口,五花肉吃起來不容易油腻感,五花肉的植物油脂被包心菜消化吸收掉,起锅后非常香,我们家丈夫和小孩超喜欢吃,新手都可以学好,早食早获益。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐