拌粉是流行于江西的一种特色美食，把优质的米粉煮熟后，再加入各种调味料拌匀。吃起来口感层次丰富，味道多变，米粉嫩滑，再加上拌料的味道，让人百吃不厌，深受食客欢迎。
如今拌粉已经走出江西，火遍全国，安徽有一家不起眼的拌粉店，这家店很小，只有十几平方米。
老板是一位单身女子，虽然称不上貌若天仙，可是作为一名年轻的女孩子，单纯善良，勤劳能干，再加上干净清爽的衣着和青春靓丽的容貌，足以让客人对她刮目相看。
有一位小伙来她家吃拌粉，对老板娘一见倾心，一个月来吃了60多顿，胖了10斤，网友调侃，来吃拌粉的目的不单纯。
小伙子生性木讷，不善言辞，不会说过多的花言巧语，只是用行动来表达对老板娘的喜欢。尽管胖了10斤，依然很开心。
老板娘独自经营着这家小拌饭店，很是辛苦。每天早上要将店里卖的100斤米粉准备好，另外各种浇头，大概有十几种，像猪肚，牛肉，猪头肉，酸豆角，油炸花生米等，像调味料，胡椒粉，酱油，香油，辣椒，更是一样都不能少。
作为正宗的拌粉酸豆角和花生米可以为拌粉增资添色，客人点单之后在锅里把米粉煮开，煮好的米粉，韧而不硬，口感细嫩洁白。
拌粉的特点是做法简单，但是吃起来味道好，老板娘不光拌饭的味道做得好，而且很干净卫生。每一碗拌粉拌好之后，她都会把台面擦得清清爽爽。
掉在台子上的粉和调味料全部扔掉，不会像一般的老板捡起来扔到锅里，继续给客人吃，当天剩下的粉和调味料全部扔掉，从来不放冰箱，她家生意好，剩下的不多，基本上都卖完。
老板娘说宁可不够卖，也不要有剩料，有时候客人不多的时候啊，要从早上6点忙到夜里12点，睡觉的时间只有三四个小时。
小伙子有眼光，肯定不是因为老板娘的长相喜欢上她，功夫不负有心人，老板娘也注意到了这个天天来吃拌粉的小伙，两个人终成眷属，于网友调侃到这小伙子表面上老实，实际上心眼儿挺多，为了终身免费吃粉，煞费苦心！