拌面一直是老公最爱食物之一，今天这道拌面条，用了夏天最常见的黄瓜和青椒，加点肉丁一炒，再啃几瓣大蒜，真香啊，做好后，我家宝宝尝一口就赞不绝口，说太好吃了。
材料：黄瓜1根、青椒4根、猪肉适量、蒜末适量、盐1勺、淀粉1小勺、生抽2勺、料酒1勺、酱油1勺、鲜面条适量。
做法:
1、面条，黄瓜，青椒，猪肉，蒜粒备好。
2、猪肉洗净，切成小丁，放碗中倒少许料酒，一小勺淀粉，少许盐腌10分钟。
3、黄瓜青椒洗净切丁。
4、蒜粒用刀拍扁切碎。
5、炒锅中倒适量油，温热时将肉丁倒入锅中，迅速划散开，再转大火，将肉丁炒变色后，倒入酱油调色调味。
6、再倒入蒜粒翻炒几下出香味。
7、 倒入黄瓜青椒丁，根据口味加入盐和生抽翻炒均匀后。
8、倒入适量的开水，因为要拌面，水要多放些，这样面条才有滋味，转小火，盖盖子焖5分钟左右。
9、盛出。
10、烧一锅开水，将面条煮熟。
11、捞出面条过一下凉开水。
12、捞到碗里，浇上两三勺黄瓜青椒开吃啦，如果喜欢吃辣的再淋两勺辣椒油。
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