汉堡包，大家并不陌生，而说到汉堡，大家也会想到鸡排汉堡，牛排汉堡，猪排汉堡，各种口味的肉排汉堡无不是孩子们的最爱。这一次我加了孩子最爱吃的牛油果，再放一个鸡蛋，一片生菜，芝士片，来点沙拉酱，一份小清新汉堡包就成了早餐桌上的一道风景。
牛油果是果中珍品，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。它也是孩子们良好的辅食之一。我们也可以适当食用。还是那句话，营养的美食很多，吃起来要记得适量。
这款餐包做起来也不难，餐包揉面达到光滑有泽度，有一定延展性即可，面包成品挺柔软的，如有不明白地方或你有更好的方法，欢迎留言。
面包食材：面包粉260克、牛奶140ML、水30ML、鸡蛋液20克、发酵粉4克、绵白糖15克、盐3克、黄油20克、白芝麻适量
汉堡包食材：餐包1个、牛油果1个、熟鸡蛋1个、芝士片1片、沙拉酱适量
做法：
1、按面包机使用方法，先液体后固体食材，加牛奶和水，后放面包粉，糖盐对角放，面粉中间放发酵粉盖上。启动面包机和面程序。水可以预留5至10ML左右。面粉吸收情况不同而添加减。
2、面包机和面15分钟，加入软化的黄油。继续和面20分钟。和至面团光滑有泽度并有一定延展性。餐包不一定要拉出手套膜，口感也不错的。
3、面团收圆后，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指沾面粉，扎洞洞不回缩即可。
4、面团取出排气，分7等份。收圆，盖上醒发10分钟。面团在手掌中，五指朝下，面团在案板上打圈即可收圆了。
5、取小面团再次压扁收圆，沾湿表面，沾上一层芝麻。放烤盘上，二次发酵为2倍大。现在天热，直接放烤箱，不用开发酵档也能发酵。
6、烤箱180度预热，入烤箱烤制20分钟。温度与时间，以自家烤箱为准。
7、备好熟鸡蛋，牛油果，芝士片，生菜。
8、烤好的面包，凉后可以做汉堡包了。中间切开，挤上沙拉酱，放上芝士片，牛油果、鸡蛋，生菜即可。
感谢关注小编余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享，你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法，欢迎留言，互相学习。不知道你也是否和我一样喜欢这道美食？普通的食材也可以做出最味美的菜肴，而同样的食材在不同的人手里都会做出不同的味道，但愿你也做出属于你的幸福味道。食材相遇，也能绽放它的美；美食与你相遇也同样很美妙。
