这菜比山药便宜，比番薯还有营养，只要蒸一蒸，吃了抵抗力好
芋头相信大家都是有吃过的，芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋头的做法特别的多，香芋卷就是最受欢迎的一种，芋头跟土豆不同，土豆能来当主食或零食吃，而芋头的营养丰富，含有大量的淀粉、钙、蛋白质、钾、铁、磷、钠、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，芋头中氟的含量高，能护牙齿的作用。吃芋头还能增强人体的免疫力，癌症患者吃芋头能起到药膳的作用，芋头是碱性食品，吃芋头能调整人体的酸碱平衡，具有美容养颜、乌黑头发的作用。所以今天小编就给大家分享香芋丝饼的做法，简单的做法，喜欢的朋友不要错过哦。
【香芋丝饼】
食材：芋头、盐少许、五香粉少许、面粉少许、鸡精适量、花生少许。
做法：
芋头去皮切成丝，接着加面粉、鸡精、盐、花生碎、五香粉、水少许搅拌均匀，使它们黏连一起即可，再上蒸汽中蒸十几分钟即可拿出完成了。
凉一凉切成片的香芋丝，香味四溢，美味至极，喜欢的赶紧试试吧。