家有高中生,早餐又快又好,味美有营养,七天不重样。早餐,是一天中最重要的一餐,学生更要注重营养搭配,而孩子每天总是晚睡,早上醒来时,胃口不是很好,所以醒来后先让她喝一些温水,早餐清淡且有营养,分享我们家快手早餐,15分钟轻松上桌,又快又好。
第一天:西葫芦鸡蛋饼 玉米粒炒鸡肉 牛奶——有鸡蛋、蔬菜制作的早餐饼,还有鸡肉、玉米同炒,搭配牛奶即可。
做法:西葫芦擦丝,加入一个鸡蛋、两个蛋白,少许面粉拌匀,入锅煎制而成;玉米粒焯熟后捞出,鸡胸肉焯熟后,与玉米粒同炒即可;牛奶热好,全上桌了。
第二天:包子 鸡蛋 牛奶 水煮蔬菜——孩子爱吃包子时,可以这样搭配,有鸡蛋、牛奶和蔬菜,鸡蛋和牛奶富含优质蛋白质,营养又耐饿。
第三天:番茄鸡蛋汤米粉——南方人爱吃的早餐之一,简单快捷,配菜丰富,有汤有水吃着也暖胃暖身。
做法:米粉开水入锅煮约10分钟,有八九成熟,捞出过冷水;鸡蛋煎一煎,加番茄炒一炒后加入清水烧开,加入精盐、生抽调味,后加入青菜和米粉,煮开后出锅。
第四天:牛奶 鸡肉卷饼——孩子爱吃手抓饼时,我们也可以自己做,有鸡肉、蔬菜、面皮卷起即可,再加一份牛奶,简单又管饱。
做法:面粉与牛奶调成稀面糊,煎制成薄饼;腌制好的鸡胸肉、胡萝卜丝入锅,煎熟装出,用面饼将鸡肉、胡萝卜丝、生菜卷起,热好牛奶即可。
第五天:番茄牛肉意面——牛肉低脂营养,与牛肉制作番茄酱,搭配意面或是家常面条都珧划得,再加一个鸡蛋、一些蔬菜,味美营养也管饱。
做法:意面煮好捞出备用,熟牛肉切丁备用,番茄和洋葱炒一炒之后,加入牛肉同炒,加适量的清水烧一烧,加入黑椒牛肉酱,再将煮好的鸡蛋、蔬菜、面条都装碟即可上桌。
第六天:果酱面包 鸡蛋蔬菜沙拉 牛奶——天天吃白煮蛋,也可以换着花样吃,与蔬菜制作成沙拉,孩子也喜欢,煎熟的鸡蛋也可以,搭配蔬菜,用沙拉酱调味即可。
做法:鸡蛋和蔬菜分别煮熟后,挤上沙拉酱或是油醋汁,面包片抹上果酱,折起即可;再热好牛奶上桌。
第七天:煎鸡排 水煮蔬菜 煎鸡蛋 牛奶小方包——鸡排、鸡蛋、蔬菜、面包,再另准备了牛奶燕麦片,或是牛奶也可以。
做法:蔬菜中有荷兰豆、胡萝卜、西兰花,入锅焯熟捞出,用沙拉酱调味或用酱油、麻油拌匀也可以;鸡排是提前腌制好,直接入锅煎制即可;煎鸡排的同时,也可以同煎鸡蛋,15分钟内边煮边蒸,同时上桌。
以上是我们早餐啦,七天早餐花样做,面包牛奶都不缺,有粗有细孩子也喜欢。也可以根据自家情况调整,鱼排、牛排、鸡肉等,这些肉类食材富含蛋白质,制作也简单,易吸收,当然,如果不知道吃什么的时候,鸡蛋是最简单又营养的,可以多准备一些蛋白,补充蛋白质。