个子长得慢，别怕，这菜冬天也就6元一盘，隔三差五吃补钙长高个
配料:油菜200克、肉末100克、香菇20克、胡萝卜10克、盐2克、生抽3克、老抽2克、淀粉5克、水适量、食用油10克
烹饪步骤:
1.油菜如图把上边头切下！
2.用剪刀修剪一下！如图这样！
3.放入清水浸泡一刻钟洗净！
4.水开把菜心放入，放点盐与油抄一分钟捞出用凉水冲一下！
5.控干水分待用！
6.淀粉勾芡，葱蒜切沫，香菇胡萝卜切沫，肉馅备好！
7.热锅凉油烧至七分热，放入葱蒜末炒出香味！
8.放入肉末香菇胡萝卜一并翻炒！
9.翻炒至肉变色加入生抽继续翻炒一分钟！
10.加入勾芡好的淀粉！
11.翻炒两分钟加入盐拌均出锅！
12.把肉末浇在菜心上装盘就ok了！
随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘收获，我们也认真地生长，有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨，用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则腻，寡则淡，恰到好处才刚刚好。