菠菜很便宜，营养丰富，不仅可以炒菜，还可以做面包，松软有营养
春天是所有事物活动起来的时期，就连我们的身体也变得活跃起来了，孩子们身体的发育也加快了起来，营养需求量也提高了。这个时候也正好是菠菜上市的季节，鲜绿的菠菜看着特别的讨人喜欢，就是铁腥味中的味道孩子们不喜欢。
今天咱们不炒菠菜，也不凉拌，做一个铁腥味吃不出来的食物，搭配上其他有营养的食材一块来做出一个松软香甜的面包，平时可以当零食来吃，还可以在早上拿它来当做孩子的早餐来吃，颜色好看，味道好吃，还很有营养，值得一试！
【菠菜面包】
【食材】：菠菜、面粉、酵母、食用油、鸡蛋、白糖、花生酱或果酱、芝麻、蜂蜜。
【做法】：
1、一大把的菠菜，把菠菜叶子和菠菜根分离开，摘取里面的老叶子和坏叶子，把菠菜上面的泥土用清水洗净。
2、锅中烧开水，放入一点食用油颜色会更绿，把洗净的菠菜放进去煮软，大约需要煮两分钟左右就可以捞出来了，自然晾凉或放入凉水中冰一下，不烫手的时候把菠菜切成小段。
3、把切好的菠菜段放入料理机中打成泥，要是感觉这样有点干打的不细腻的话，就打两个鸡蛋进去打成菠菜鸡蛋汁。
4、面粉中加入白糖促进发酵，再加入酵母，把打好的菠菜鸡蛋汁倒进去搅一搅，搅成面疙瘩的时候到点油进去会更容易起筋膜。
5、把面粉揉成一个绿色的面团以后，再转移到面板上去，两只手用力的给它揉搓十分钟左右，用搓洗衣服的方式来揉搓面团，之后再摔打几分钟增加筋性，最后揉成一个能够拉出筋膜的状态就可以了，放在面盆里面饧发至膨胀起来。
6、面团饧发好以后取出来，用干面粉把它揉一揉，排出空气会更加细腻，搓长后下八个面剂，每个面剂再揉一揉，揉圆后擀成薄饼。
7、薄饼上面刷上一层花生酱或其他喜欢的酱，再铺上一张薄饼刷一层酱铺一层饼，依次把所有的饼都摞在一块，每一层可以刷不同的酱，摞好以后用个杯子在中间压一个印记，刀上抹油围绕着印记切一圈小条，每三根编成麻花辫捏紧。
8、电饭煲刷油倒一些蜂蜜进去，把面包胚螺旋着放入电饭煲中，再饧发半小时，之后在上面刷一层蛋黄液撒点芝麻，启动电饭煲就可以了。
菠菜焯一下水，铁腥味就会去除一些，加点油会更加绿，跟营养同样丰富的鸡蛋一块榨成汁，放在面粉中揉成一个绿色的面团，抹上喜欢的酱料，做出来的蜂蜜面包特别的香甜好吃，柔软拉丝，香甜的蜂蜜味道，最重要的是营养很多！
