夏天黄瓜南瓜靠边站,多吃这瓜,清热解暑降三高,中老年人要多吃

旅游 魔幻的私人厨房 2022-04-25 03:37

原标题:夏天黄瓜南瓜靠边站,多吃这瓜,清热解暑降三高,中老年人要多吃

夏日炎炎,离开空调房一会,衣服就湿透了,这时候最不想进的就是厨房。但是居家过日子,一日三餐,还是少不了的。夏天,我们家很喜欢吃蒸菜,蒸菜可以最大程度保留食材中的营养,原汁原味,好吃又不上火,只要把食材处理好,放入锅里蒸就可以了,特别方便。今天和大家分享的是肉末豆豉蒸冬瓜,3种食材混合一起蒸,10分钟就能上桌,简单好吃又营养。豆豉特殊的香味,可以增进食欲,夏天胃口不好,食欲不振,可以在菜中加入一些豆豉提香。

冬瓜性寒,能养胃生津,清除心火、脾火,夏天吃再合适不过了。夏天黄瓜南瓜靠边站,多吃冬瓜,清热解暑、降三高,中老年人要多吃。冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,在夏天常吃一些冬瓜,对健康非常有利。夏天,冬瓜大量上市,只要一块钱一斤,买上七八毛钱就能蒸一盘了,超实惠的。冬瓜加肉末和豆豉一起蒸,鲜香开胃,下饭又营养,老少皆宜。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【肉末豆豉蒸冬瓜】

主料:冬瓜1块;肉末150克;豆豉10克。

配料:花生油40克;盐1克;生抽两勺;蚝油1勺;料酒1勺。

第一步:先把食材准备好,肉末一次可以多打一些,用来炒菜,特别开胃。

第二步:肉末中加入盐、生抽、蚝油、料酒,搅拌均匀。

第三步:把冬瓜去皮去瓤,洗净切片,摆入盘中。冬瓜片尽量切得均匀一些,不要太厚,也不要太薄。

第四步:起锅烧油,放入肉末炒香,再放入豆豉,炒出香味,出锅,均匀地铺在冬瓜上。懒得炒肉末,也可以直接铺在冬瓜上,吃起来更清爽一些,但是炒过的肉末更香。

第五步:蒸锅烧开水,放入冬瓜,大火蒸10分钟,即可出锅享用。喜欢吃那种入口即化的冬瓜,可以多蒸5分钟。

夏天就喜欢吃蒸菜,3种食材一起蒸,10分钟上桌,简单好吃营养全!这道美味又营养的蒸菜,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!

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