吃饺子,不妨试试这个馅儿,鲜美又营养,5元钱够全家人吃
配料:胡萝卜一根、鸡蛋两个、面粉适量、油少量、盐少量、蚝油少量、葱一段、姜2片
烹饪步骤:
1.胡萝卜去皮切丝
2.放在开水中煮熟
3.鸡蛋中加入少量凉水,打撒
4.锅中放入少量油将鸡蛋炒熟,用铲子搅碎
5.胡萝卜晾凉放入纱布中,用手捏干水分
6.剁碎
7.把葱姜末,胡萝卜和鸡蛋放入碗中
8.加入盐和蚝油搅拌均匀
9.擀饺子皮
10.包饺子
11.锅中放入少量盐煮饺子
随着人们生活水平的提高和科技的进步,各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。美食也是寻常的,寻常得像我们熟悉的一段歌,如同我们朴实无华的人生,
在波澜不惊的日子里喜怒哀乐,耕耘收获,我们也认真地生长,有模有样地开花、结果。
这轻易一点拨,用寻常之物做出美食便不再是独门绝活了。
其实,这奥妙所在就是烹调的方法和智慧,多则腻,寡则淡,恰到好处才刚刚好。