豆类是我们常吃的优质蔬菜，含有多种维生素和矿物质。营养价值高。今天我要介绍一个美味的豆类食谱。味道鲜美，不会太稠，营养又健康。 1.先把豆子洗干净，然后切成4厘米左右的长度。 2.然后把它放在一个更大的容器里，把两个新鲜的鸡蛋打碎。 3.用筷子将鸡蛋和豆子搅拌均匀，然后加入1汤匙玉米咖喱，再次搅拌。然后加入2汤匙蛋糕粉。
四。搅拌每个豆子并涂上面粉。然后加入食用油并再次混合。 五。放在不粘笼垫上，在锅里烧开水，用大火蒸 6 分钟。 6 接下来，利用这段时间在大蒜研钵中加入盐。再取一把大蒜，磨成蒜泥。 7.蒸好的蛋蒸豆角，拿出来放在一个大碗里。趁热搅拌打散，加入一勺盐，一小勺鸡精，再加入香油，红油辣椒酱，适量酱油，少量米醋，最后蒜末。 8.搅拌均匀，即可装盘。在装饰上加一个辣椒圈，你会得到一个美味的蒸蛋豆。 像这样吃豆子也可以作为菜或饭菜。该方法简单、清淡、清爽、不油腻、无营养损失。早上的盘子很容易吃。即使你吃很多肉也不会长出来。你可以买到很多豆子，而且它们很便宜，所以如果你想吃它们，请尝试一下。