竹笋和它一起炒，每天吃一盘，排出体内垃圾，肝脏健康，胖人越吃越瘦。竹笋的嫩茎吃起来特别清脆，新鲜的竹笋，自身的清香，加上五花肉的浓郁，好吃美味，鲜味十足，经常吃一盘对身体好，尤其是想要减肥的人，有着极大的益处，有减轻体重，瘦腰等作用，下面，一起看看详细做法吧。
我们做这道竹笋炒肉片的做法很简单，先把主要的食材准备好，竹笋一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1，首先，将买回来的竹笋外表皮处理下，放在清水中冲洗干净，对半切开，放在沸水中焯水。
2，紧接着，再把五花肉洗洗干净，切成片状，放在一边即可，大蒜洗净拍碎。
3，这个时候，开火后，将食用油倒在锅中，等到油温高了后，放上大蒜爆香，再把五花肉煸炒。
4，放上适量的生抽进去，再把切好的竹笋放进去，用旺火快速的翻炒，炒到食材断生后，加上适量的调味料进去，炒入味后，就能装盘了。
这道竹笋炒肉片的做法大家学会了吗，竹笋中的清香，独特的 口感，还被称为“蔬中第一品”，自身的纤维素丰富，经常吃一些对身体特别好，既能缓解肠道的负担，还能起到预防便秘的作用，对于瘦身的人来说，是不错的选择。
另外，竹笋不但有刮油排毒的效果，自身的矿物质，胡萝卜素，蛋白质等营养成分，有增加自身的免疫力，健胃补脾，使身体变得强健，又能补充钙质，止咳润肺等，遇到这个菜要多吃哦。