提到辣条，想必大家都不陌生，它是每个中国人专属的童年回忆。就在几年前，“中国辣条火到国外”的新闻刷爆了网络，而且在国内很平价的辣条，在国外却变成了“奢侈零食”，可以看出辣条在国外的受欢迎程度之高。而当时那些新闻的主人公，就是我们熟知的卫龙美味。
事实上，像辣条这样的小吃早已不是只有中国消费者热衷的美味了。近年来中国辣条出口持续增长，根据相关平台数据，2020年下半年辣条出口额同比增长超120%，出口到了160国。卫龙官方资料显示卫龙辣条畅销全球130多个国家。
卫龙成功的秘诀是什么呢？归根结底是五个字：产品赢世界！
产品满足消费者多重诉求
要想符合大部分人的需求，零食小吃首先要解决的就是味道的大众化。辣味在中国饮食习惯中历史悠久，大致可分为甜辣、香辣、麻辣等偏好。为了适应大众化的口味，卫龙将辣条的口味也进行了改良，将原来的辣度降低，从麻辣调整为甜辣，从而更符合大众口味。
当下，减油、减糖、减盐的健康饮食是大众追求的“新食尚”。针对此，卫龙在产品研发上下功夫，不仅辣条工艺做到“非油炸、0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素”，而且专门设立卫龙研究院，经过专业研发人员对产品配料等的体验论证，研发辣条新品，满足大众的多样化需求。
民以食为天，安全是第一要务。卫龙在原料端，对辣条的原料作出明确规定。面粉是来自北纬36°黄金产区小麦粉，主要采用一级大豆油。为确保原料品质的标准化，卫龙与产品原料农作物种植产区达成合作，统一购买种子、肥料、农药等农资，统一制定技术标准，实行标准化、规模化种植，实现全产业链管控。
具有明确的生产标准、有保障的生产质量、规模化的生产能力，对任何一家企业的发展壮大都是必不可少的“三驾马车”。
卫龙的生产车间经过不断升级设备，实现了全面自动化生产，调粉设备、熟化设备、调味设备、杀菌设备和包装设备一应俱全，从自动上料到自动包装实现了全部生产流程的自动化。如今，卫龙辣条正在智能制造方面加大投入，引入机器人等新技术。
卫龙还率先导入FSSC22000、HACCP、ISO22000：2018等管理体系，以国家食品安全相关法律、法规为基础，结合企业实际将标准细化，在产品安全和产品质量方面贯彻执行，建立起一套覆盖供、产、运、销各个环节的食品内控体系，实现食品安全的系统管理。
同时，卫龙通过和专业的第三方质检机构合作，多方面保证产品的安全性。据招股书显示，卫龙的食品安全和质量保障体系，覆盖了产品生产的全过程，包括采购、生产、储存、分销到销售等环节。
卫龙专注辣条21年，稳定的产品质量是畅销全球130个国家的经营哲学。伴随着产品的升级，卫龙在产品包装上也舍弃了一开始用的透明包装，转而用洋气的铝箔、铝膜包装，并在风格上模仿苹果的极简风，给人留下了干净、卫生的视觉印象。
抓住年轻人的“味”
“辣”么好吃的卫龙辣条走红大江南北乃至海内外，根本在产品，但不仅限于产品，更在于卫龙辣条走进了年轻消费者的社交圈。
当国内消费者分享触手可及的辣条时，卫龙辣条已经漂洋过海成为一种流行时尚。2018年，英国广播公司拍了一部三集纪录片《中国新年》。片中，两位英国人在街上买了几包零食，其中就有辣条，“我非常喜欢辣条”“中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃！”的片段，还有主持人把辣条列为了外国年轻人必须体验的中国小吃。
疫情期间，Tiktok（海外版抖音）经常有博主发视频，展示从国内大批网购的卫龙辣条，当作疫情期间的物质和精神补偿，小小的满足感和幸福感溢于言表。
有分析认为，卫龙在海外走红一部分原因是由留学生带火的。这种说法不无道理，据教育部的最新统计数据显示，2016年度我国出国留学人员总数达54.45万人，而其中90后、00后占据很大的比例。
卫龙在公开资料中也表示，卫龙的产品陪伴了中国千禧一代人的成长，同时也为卫龙积累了最早一批忠实的粉丝。这些留学生在国内就是卫龙的忠实粉丝，出国留学也成为辣条走红海外的出货主力。
沙利文的消费者调研报告显示，卫龙95.0%的消费者是35岁及以下，55.0%的消费者是25岁及以下的年轻人。卫龙也是中国知名度最高，最受消费者喜爱的辣味休闲食品品牌，是25岁及以下年轻人心目中休闲食品第一品牌。
2020年11月，哔哩哔哩推出2020哔哩哔哩百大年轻人喜爱的中国产品活动中，卫龙的调味面制品大面筋荣获「前十大最受年轻人喜爱的中国产品」大奖。
作为辣味休闲食品行业的领军者，卫龙食品承担起社会责任，用卫龙美味推动更多中国本土产品走向世界，让世界爱上中国味道！
