作为当前最火的“网红小吃”之一，2021年，螺蛳粉全产业链销售收入超500亿元，创造了30多万个就业岗位。螺蛳粉爆红的背后，一个个“弄潮儿”不断助推“小米粉”发展成“大产业”。
记者：农冠斌、覃广华、梁舜、卢羡婷
编辑：张宝亢
新华社音视频部制作
作为当前最火的“网红小吃”之一，2021年，螺蛳粉全产业链销售收入超500亿元，创造了30多万个就业岗位。螺蛳粉爆红的背后，一个个“弄潮儿”不断助推“小米粉”发展成“大产业”。
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