秋季是丰收的季节，很多农作物都是在秋季成熟，比如：南瓜、芋头、番薯、玉米、花生等等，这些当季的新鲜食材，不仅营养更高，口感也更好，大家千万别错过哦！
婆婆前段时间拿了一麻袋的南瓜、番薯、芋头过来给我们，自家种的这些南瓜、番薯、芋头，口感特别好，天天吃都不会腻。现成的好食材，不做点糖水吃实在可惜，快到国庆节了超市搞活动，买了几瓶椰汁回来，正好可以用来做椰汁芋圆糖水。秋季干燥，多喝一些糖水更滋润，对皮肤和身体都特别好。
芋圆的做法非常简单，可以带着孩子一起完成，既可以培养孩子的动手能力，又不用多花钱，一举两得。而且自己动手做出漂亮的甜点，也特别有成就感，假期不妨带着孩子们一起玩玩吧！秋季最适合吃这3种食材，做成糖水滋润营养口感好，孩子都吃嗨了！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【椰汁芋圆糖水】
主料：老南瓜1块；紫薯3个；芋头半斤。
配料：木薯淀粉适量；椰汁适量；白糖适量。
第一步：把南瓜、紫薯、芋头分别去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
第二步：先取出蒸好的芋头，放入料理机中，加入20克热开水，再加入适量白糖，打成芋泥，倒入一个大盘中，趁热加入适量木薯淀粉，揉成一个软硬适中的面团。紫薯面团的做法也是一样的，木薯淀粉要趁热加，这样更好揉成面团，南瓜水分大，要把汤汁倒干净，而且不要再加一滴水，否则南瓜泥太稀了，要加很多的木薯淀粉，这样做出来的芋圆口感没那么Q，所以一定要记得把南瓜的汤汁倒掉。面团不要揉得太干，不然切的时候就会开裂，木薯淀粉一点点的加，面团揉至不沾手就可以了，揉好的面团要用保鲜膜包起来，避免风干。
第三步：取一小块面团，搓成长条，再切成小块，芋圆的生胚就做好了。这一步是孩子最喜欢玩的，比橡皮泥有趣多了。切好的芋圆生胚要撒上一些木薯淀粉防粘，暂时不吃的可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候直接拿出来煮就可以了，很方便的。
第四步：开始煮芋圆了，烧锅开水，放入适量的芋圆，煮至芋圆全部浮起后，继续煮个一两分钟就可以了。
第五步：把煮好的芋圆捞起来，立马放入提前准备好的冷开水中，浸泡10分钟左右，再捞起放入装有椰汁的碗中即可。
甜品店卖十几块钱一份的芋圆，在家做成本才几块钱，孩子们吃到自己亲手做出来的甜品，也格外的开心。Q弹滑嫩的芋圆和香浓的椰汁简直就是最完美的搭配，下午茶来上一碗，幸福感满满！这碗好看又好吃的糖水，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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