初春的季节，大家也开始换上轻薄的衣服，有些人开始了减肥的计划，经常在小区广场看到年轻的人跑步，锻炼身体，一方面可以使身体变得健康，一方面能够轻松瘦下来，不过，想要减肥成功的话，不妨运动和饮食相结合哦，小馋猫推荐一道刮油的食材，能够起到瘦身的作用。初春吃这菜“瘦身”，经常吃一次，排出毒素，瘦出小蛮腰，衣服穿S码。
小馋猫要说的食材则是，魔芋豆腐，说起这道菜，想必大家都知道它是一道减肥菜，经常吃一盘，不但调节肠道系统，又能改善肌肤状态，口感特别好，弹性又细腻，美味极了，魔芋豆腐的吃法虽然多，小馋猫最喜欢的是用酸豆角和魔芋豆腐一起炒，做法很简单，一起来看看吧。
做这道魔芋豆腐炒酸豆角的时候，先把主要的食材准备好，魔芋豆腐一块，酸豆角一把，盐适量，鸡精少许，生抽适量，大蒜适量，红辣椒适量，食用油少许。
1，首先，将买回来的魔芋豆腐放在清水中冲洗，洗净后放在案板上切成条状，放在盘中备用。
2，紧接着，再把泡好的酸豆角冲洗几遍，沥水后切成段状，红辣椒和大蒜处理下，切成颗粒形状。
3，热锅之后，把食用油倒在锅中，顺手把切好的红辣椒，大蒜放锅中，爆香后，再把魔芋豆腐倒入锅中。
4，用旺火翻炒后，再把酸豆角放锅中，两种食材一起炒到断生，加入适量的盐，鸡精，少许的生抽进去，等到食材入味后，就能出锅了。
这道魔芋炒酸豆角的做法大家学会了吗，经常吃些魔芋豆腐有助于保护肠道，防止有害物质在肠道堆积，魔芋中的物质还能降低胆固醇，有很强的饱腹感，对排毒通便起到很好的帮助，又能起到降血压，降血脂等作用。
另外，魔芋是一道减肥食材，是因为它的热量低，糖类含量少，有很强的吸水性，不但减少食物的摄入，还能帮助粪便的排出，有利于刮油瘦身，同时，又能补充钙质，美容养颜等。
