一家人围坐一起吃饭，很有仪式感，边聊着边吃着气氛也和火锅一样热乎，臻米升降电火锅能够升降不用捞。对吃货而言是幸福的，一下就全部捞出来了，自家调一下蘸料，羊肉蔬菜锅子吃得特别的嗨。地瓜切片一起煮每人吃一碗，不用吃饭了。现在的青菜叶子菜冬季价格会高一些了。买青菜和蘸料等30元左右足够了，算计一下成本羊肉片70元钱左右。成本100元钱之内，全家吃顿火锅几乎就是锅底的钱。而且干净实惠买好羊肉片吃，火锅店的羊肉片不敢恭维哈。
时间过得好快转眼间又是冬天，多吃热乎的菜饭有益健康。不到百元也能吃顿火锅。火锅也是东北人喜欢吃的热乎汤菜之一了，其实全国民都喜欢吃。只是各地风俗不一样了，口味不同而已。南方吃火锅比较喜欢麻辣的，东北吃火锅比较喜欢吃口味重的。有句话叫做 #不吃火锅怎么算过冬#呐。的确是这样的。
食材：羊肉片800克，菠菜适量，地瓜一个，胡萝卜一个，莲藕一个。香菇适量，西红柿一个，蚬子干一把，黑木耳适量，香辣火锅料包一个。
厨具：臻米升降电火锅
制作：1，蔬菜需要洗干净备用，地瓜和胡萝卜需要削皮切成厚些的片，香菇洗干净然后伞上切十字花入味。备好主要的食材。
2，各种蔬菜除去菠菜之外，全部要切片切得薄一些好煮，口感比较好。
3，臻米升降电火锅开启最大的火力4档。需要在锅内先加适量的水，然后启动在按下火锅的按钮。火力开最大先烧水，开锅后煮地瓜和切片的莲藕，胡萝卜还有干蚬子之类的盖锅盖哈。
4，升降电火锅功率很足，很快5分钟就开锅了。可以煮菌类的香菇和黑木耳。
5，煮的地瓜片软烂了，就可以进行下一步了，免得煮时间长会影响口感。每次煮的地瓜片和莲藕片都是最受家人欢迎的，软甜好吃。
6，蔬菜下锅讲究的是烫一下就吃，口感有些脆脆的甜甜，没有菜的青涩味道了。
7，涮锅子正式滴了，无肉不欢哈。最好是锅沸腾了煮肉片，变色就吃哈比较鲜嫩，如果时间长口感就会变得又老又柴了。
火锅做好咯，利于电火锅特有的升降功能，按一下钮就自动升起来了。不用弯着腰一勺一勺地捞了，火锅吃出仪式感了！
自家做火锅吃得舒服又有营养，而且都是好食材吃得放心无添加。这个冬季里最暖的就是吃火锅了。没有火锅就不是冬天了，不吃火锅怎么算过冬了呐。
贴士：1，大超市选购羊肉片。
2，各种食材，可以按照自家的口味搭配。
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