南瓜别再熬粥了,加上一碗面粉,吃起来太香了

旅游 8道菜 2022-04-29 14:14

原标题:南瓜别再熬粥了,加上一碗面粉,吃起来太香了

南瓜别再熬粥了,加上一碗面粉,吃起来太香了

一日三餐我都会用心去做,不管是做法简单还是稍稍复杂,只要是家人爱吃又营养健康的,再苦再累也值得,想必这是所有作为母亲的心里所想吧。只要结过婚,有了孩子以后就会明白,你的开心快乐都是来源于家人。

记得还小的时候,最喜欢吃的就是妈妈做的糖三角了,虽然它不像是很多的西式点心那样有着多么华丽的外表,但是它无油无添加,吃起来很健康,制作材料工具简单,非常适合大多数的家庭厨房。

做好了的糖三角一掀开,锅盖淡淡的面香,就水热滚滚的热气涌出,还加上浓郁的红糖味和南瓜味。是的,这次做的糖三角里面加的是红糖,而且是用南瓜做的。口感就更加的丰富了,吃的时候千万注意,不要被里边的糖给烫到嘴里哦。

【菜名】: 南瓜红糖三角

食材清单】: 面粉,熟南瓜,牛奶,食用油,酵母,红糖,面粉,芝麻。

【烹饪步骤】:

1、先准备料理盆,在料理盆里面倒入面粉,蒸熟了的南瓜,还有酵母,牛奶,食用油。我用的这个南瓜含水量比较少,所以牛奶加的就比较多,大家根据实际的情况来调整就可以了,如果你蒸好了的南瓜水分很大,那就减少牛奶的用量。

2、 把面团揉好了以后放在温暖的地方,或者是在室温里发酵,记得上面一定要盖上保鲜膜或者盖上一层湿布。

3、等发酵好了的面团应该有原来的两倍,再用手轻轻地拉扯,面团里面呈现均匀的蜂窝状,把发酵好的面团取出来再揉一小会儿,然后切成小剂子。

4、 把切好的小剂子上面撒上面粉,再用擀面杖给擀成面皮,放上红糖和面粉混合好的糖馅撒上芝麻。

5、再用手提成三角状,在中间轻轻捏一下,用筷子把三个边缘夹一下,要夹紧哦,不然的话一会儿蒸好了可能会漏馅儿。

6、 把整理好了的糖三角放在抹油了的蒸笼里面,或者是可以用油纸或者是油布在底下垫一下,盖上盖子醒个30分钟左右。

7、醒好了以后用大火蒸15分钟,然后再焖两分钟开锅。,咬上一口满嘴的糖,甜甜的,都是幸福的味道。 关键是南瓜面和馅料的搭配吃在口里真的是又香又甜得非常棒,喜欢地做起来。

【小贴士】:

1、因为普通面粉吸水量也都有有不同的差异,南瓜含水量也都不一样,所以大家一定要预留一些牛奶,少量多次地加进去,能揉成个光滑的面团即可。

2、红豆馅儿大家也可以用白糖或者是自己喜欢,其他的馅料都是可以的,加点核桃,花生,其他的坚果,黑芝麻什么之类的也很不错。

3、最后在包下的时候也一定要捏得紧实,有些是三角汇聚的地方,一定要捏得紧一点,避免糖馅露出来影响美观。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐