四、干炸黄鳝
威海市到处都是，用面粉包裹的黄鱼炸至金黄，待油烧到八成热时，再次煎至酥脆。皮脆肉嫩，口感极佳。
三、鲍鱼
这不是一条鱼，而是一种贝类，它的甲壳呈椭圆形，在礁石上爬行。不管是烹调或炖汤，都别具风格。肉的味道很好，鲜而不油腻，味道很好。
二、威海山参
威海沿岸有许多礁石、海草和大量的腐殖碎屑，因而出产的海参个头硕大，突刺粗壮，肉肥而鲜美。
一、千层酥皮
用一层皮包裹着，里面有十多层，每一层都是一层一层的，烤好后，外焦里嫩，不油腻，不油腻，入口不散，味道鲜美。
四、干炸黄鳝
威海市到处都是，用面粉包裹的黄鱼炸至金黄，待油烧到八成热时，再次煎至酥脆。皮脆肉嫩，口感极佳。
三、鲍鱼
这不是一条鱼，而是一种贝类，它的甲壳呈椭圆形，在礁石上爬行。不管是烹调或炖汤，都别具风格。肉的味道很好，鲜而不油腻，味道很好。
二、威海山参
威海沿岸有许多礁石、海草和大量的腐殖碎屑，因而出产的海参个头硕大，突刺粗壮，肉肥而鲜美。
一、千层酥皮
用一层皮包裹着，里面有十多层，每一层都是一层一层的，烤好后，外焦里嫩，不油腻，不油腻，入口不散，味道鲜美。