黄山毛峰泡法
想喝一杯好茶，不仅要有好茶好水的条件，还要掌握和熟悉冲泡技术，这样才能喝到好的滋味和健康。黄山毛峰是中国十大名茶之一，受到很多人喜爱，但是很多人对黄山毛峰泡法不是很了解，其实黄山毛峰的泡法是比较讲究的，那么我们应该怎么泡呢？
1、比例
取杯温热（玻璃杯、盖杯或白瓷杯）。用热水加热茶杯，可以清洗茶，提高茶杯的温度。用热水沿着杯子转两圈，充分润湿杯子，倒出杯子里的水。
黄山毛峰属于绿茶，适合清淡。比例直接反映了茶的浓淡。浓淡要合适，这样才能品尝到茶的色香。同时，不适当的浓淡会影响茶叶中物质的浸出，不仅会影响茶叶的色、香、味，还会影响茶叶对人体的影响。浓淡可以科学测量，但平时很少有人注意到这个指标，还是要自己把握，一般要淡不要浓。一般来说，黄山毛峰泡法中茶与水的重量比为1:80。常用的白瓷杯，每杯茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
2、水温
不同的茶叶需要不同的水温，应根据不同茶叶的水平来确定。但我们往往不注意这一点，总喜欢用热水冲泡。一般来说，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡或使茶叶中的有效成分迅速浸出。黄山毛峰、西湖龙井等一些嫩度较高的绿茶，用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿色明亮，香气纯正，口感醇厚。
3、时间
采用中投法，将1/4的水加入杯中，放入茶叶中，静止约一分钟，取起杯子，轻轻摇动杯体，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。
把握黄山毛峰泡法的时间也很重要，时间长短可以决定第一次品尝的味道。一般是3到10分钟。泡久了不仅茶的味道不好，而且很容易泡出茶中对人体不利的物质。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，浸泡茶叶，加盖约3分钟，再加入70%或80%的开水，趁热饮用。水温高，茶叶嫩，茶叶量大，冲泡时间短；相反，时间应该更长。一般冲泡后加盖3分钟，茶中含物浸泡55%，香气正常，此时喝茶更好。
4、次数
一般3到4次就好，俗话说:头道水，二道茶，三道四道快爬。意思是第一道冲泡出来的茶不好，喝第二道正好，喝三四道水就够了。喝茶时，一般杯中剩下1/3的茶时，应加入沸水，以保持茶的适当浓度。
黄山毛峰泡法非常讲究，直接影响茶色、茶汤、茶气、口感。黄山毛峰是中国最著名的茶叶之一，我们必须知道如何区分，以防止购买假货或次品。中叙堂茶知识，中国茶文化，可以让喜欢喝茶的朋友更懂茶，当今社会以茶会友逐渐成为共识，多了解些茶知识，也可以让自己在其中更有话题。尤其是想要加盟代理或者自己创业的朋友更加要多了解学习，避免造成不必要的麻烦。
