玉米胡萝卜炒虾仁
做法：
1.虾仁用胡椒粉、盐、淀粉腌制2个小时
2.将玉米、豌豆、胡萝卜冲洗一下，沥干水分
3.胡萝卜切成小丁，放入沸水中焯烫后捞出
4.锅中倒油，烧8成热煸炒玉米、豌豆、胡萝卜，稍微放点盐
5.再倒入虾仁一起煸炒至虾仁熟即可出锅装盘
冬菇红枣蒸鸡
做法：
1.鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上
2.将冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软
3.冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里拌匀
4.姜切丝，蒜头切条状，也掺进腌好的鸡块里
5.将拌好的鸡肉均匀铺在碟子上隔水蒸熟，撒上葱花即可
红枣银耳莲子羹
做法：
1.将银耳用开水盖锅泡，泡5个小时，洗净撕碎
2.锅中加水，要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水
3.再加入莲子、百合、一起熬2个小时
4.等银耳开始变粘稠时加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。