导读：这6种“淡水鱼嘌呤”排行榜，鲫鱼排名第3，含量最多的没想到是它。
说起吃鱼，我们生活在内陆城市的人，都是吃淡水鱼。那些生活在海边城市的人们，都是吃深海鱼，很少吃淡水鱼。淡水鱼本身有股土腥味，而且刺也比较多，从口感上当然不及深海。？鱼。但淡水鱼经过厨师们精湛的厨艺，也会成为一道道独特的美食。喜欢吃鱼的朋友都认为鱼可以放心吃，因为鱼类是一种高蛋白低脂肪的食物，其实鱼类也是有嘌呤的，只是含量各有不同。
那什么是嘌呤呢？有痛风的病人不难理解，在人体中，嘌呤经过氧化后变成尿酸，尿酸过高就会引起痛风。一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。第一等是超高嘌呤食物，含量在150毫克/100克以上。第二等是中高嘌呤食物，含量在75至150毫克/100克之间。第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30至75毫克/100克之间。第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下。今天就盘点我们常见淡水鱼类的嘌呤含量，最后一种谨慎食用！
桂鱼：放心食用嘌呤24mg/100g
桂鱼是放心食用的一种。含有优质蛋白，肉质细腻、极易消化，适合儿童、老人和体弱、消化功能不佳的朋友食用，可以增加机体免疫功能，起到强身健体作用。
烹饪手法：清蒸。
鲈鱼：少量食用70mg/100g
鲈鱼不仅鲜嫩可口，营养丰富也很高，具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾功不足的人具有很好的不益作用。
常见烹饪手法：清蒸、红烧等。
鲫鱼：少量食用137.1mg/100g
鲫鱼味道特别清甜，唯一不好的就是刺多，只要你可以做到足够的好吃，也是一道很受欢迎的淡水鱼！
常见烹饪手法：熬汤、红烧等。
草鱼：少量食用140.3mg/100g
草鱼含有硒元素，可以起到抗衰老和养颜作用。对于身体瘦弱的朋友来说，可以起到开胃作用。
常见烹饪手法：红烧、油炸、水煮等。
鲶鱼：少量食用156mg/100g
鲶鱼土腥味特别重，一定要现杀现吃，腌制调料也要丰富，喜欢吃的就好那一口，不喜欢的一口也不喜欢吃。提醒大家，鲶鱼的嘌呤含量有些偏高了，喜欢吃的还是要少量食用。
常见烹饪手法：烧烤、红烧、清蒸等。
罗非鱼：谨慎食用199.4mg/100g
罗非鱼又叫非洲鲫鱼，罗非鱼是一种杂食性鱼类，水里面的浮游生物、各类植物都是他们的食物来源，它们的生长速度非常快，半年左右就可以成熟，并开始产卵繁殖。
6种淡水鱼嘌呤含量各有不同，喜欢吃鱼的朋友可以了解一下，欢迎大家在评论发表补充！今天分享就到这里，我们明天不见不散！
