打了激素的西红柿，有什么不同之处？这3点要记住，不要再买错
夏天到了，又到了吃西红柿的季节了，夏天西红柿是非常受欢迎的，朋友们喜欢吃吗？西红柿不仅能炒着吃、做汤，还能凉拌、生吃。据说吃西红柿还能有美白的功效，不知道具体的效果，但还是坚持吃看一下。
我们家可喜欢吃西红柿了，做西红柿炒蛋，全家都爱吃，酸酸甜甜，美味到汤汁一滴都不剩。
之前的西红柿个头大、颜色看着也好看，口感也是非常棒的，有的时候不洗就能直接吃上一个。但是这几年，陆续出现了好多打激素的西红柿，不良商家为了自己的利益，给西红柿打生长素，让它长得更快，这样的西红柿口感上跟普通西红柿简直相差甚远。
其实不光是西红柿，连西瓜、黄瓜、茄子等等东西，都有打激素的，现在东西都不敢乱吃了，得仔细挑选挑选才敢买才敢吃。对于挑选西红柿，我还是有一定的看法的，能够轻松辨别激素西红柿和自然生长西红柿，你们可以来了解一下。
打了激素的西红柿，有什么不同之处？这3点要记住，不要再买错。
【挑选西红柿】
一、颜色太鲜艳不要买
好多人在买西红柿的时候就喜欢挑选颜色通红的，认为这样的成熟度比较高，其实还真不对。
如果整个西红柿都是红色的，连果蒂的地方都是通红的，而且颜色红得不怎么正常的话，那么这样的很大程度上就是已经催熟过的了。
正常的西红柿颜色分布不是非常均匀的，有的还会发青，尤其是果蒂部分，可能会发绿。
二、手感太硬不要买
有一种西红柿摸起来特别硬，做菜吃还可以，但是这样的凉拌或者是生吃的话，口感很不好，有的时候菜农还会忽悠你，这是新的品种，其实就是催熟的西红柿。
一般只有催熟过的西红柿才会非常硬，如果是自然生长的西红柿，成熟之后摸起来是比较软的。
三、重量较轻的不要买
选择两个大小相似的西红柿，掂一下重量，如果有一个明显感觉到比较轻的话，那么这个应该就是催熟过的了。
因为还没有成熟，里面的果实、果汁自然就很少，这个时候打上催熟剂，虽然颜色上看起来是通红的，但是里面其实还没有长好，有的甚至是空心的。
买的时候，我们就得买重量掂起来比较重的，这样的里面相对来说比较饱满，汁水更多。
