导语：春夏进补，多给孩子吃这4道菜，荤素搭配味道香，孩子爱吃身体棒
现在正处于春夏交替期间，天气忽冷忽热，一会儿可以穿短袖，一会儿穿厚外套都觉得冷，这种天气下如果身体不好的话很容易生病，所以在春夏之交要学会适当进补，增强免疫力。
尤其要多关注孩子，建议：春夏进补，多给孩子吃这4道菜，荤素搭配味道香，孩子爱吃身体棒！
这几道菜不仅有荤有素，还味道好营养丰富，适合孩子吃，快来看看吧，给孩子多吃少生病。
第一道菜——菠菜豆腐肉丝汤
这道菜有菠菜、豆腐、瘦肉，三者搭配起来营养丰富，常吃能增强免疫力，其中含钙很高，多给孩子吃，助力成长。
猪肉选择猪里脊最好，洗净切丝，加水抓一抓，去掉血水，再加少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
菠菜洗净，开水下锅焯水，半分钟后捞出，这么做是为了去除草酸。嫩豆腐冲洗后切小丁或者小条都可以。
锅内加油，烧热后放入蒜末，炸出香味来加入适量水，再放入嫩豆腐。
煮开后调小火，放入肉丝快速滑散，定型后调中火放入菠菜，最后加盐、鸡精调味，这样菠菜豆腐肉丝汤就做好了。
第二道菜——蒸虾仁豆腐鸡蛋羹
虾仁、豆腐、鸡蛋这三种食材富含多种营养物质，给孩子多吃长身体，也能增强免疫力。这道菜滑嫩可口，非常适合孩子吃，没做错的话可以试试。
豆腐选用鸡蛋豆腐或者内酯豆腐，切小块放进深盘内。鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，再加适量水搅拌，去掉表面的泡沫。
将蛋液倒进装有豆腐的盘内，处理好后放进蒸锅，盖一个盖子，冷水上锅蒸十分钟。
蒸制时快速处理下虾仁，去掉虾线，加盐、生姜丝抓拌几下，腌制一会儿。
待蛋羹凝固后放入虾仁，再蒸五分钟，时间到后取出，淋上少许味极鲜和香油，再撒点葱花即可。
第三道菜——木耳蒸牛肉
牛肉蛋白质含量高，黑木耳含钙很高，两者搭配起来营养极高，给孩子常吃身体棒。平常很多人都喜欢做炒牛肉或者炖牛肉，那么有没有做过蒸牛肉呢？这么做太好吃了，还非常简单，一定要试一下。
一块牛肉切成薄片，加水抓一抓，去掉血水，再加入料酒、盐、胡椒粉、蚝油、豆豉、淀粉、姜丝、葱段抓拌均匀，腌制二十分钟。
黑木耳加温水泡发，泡好后洗净。待牛肉腌好后，先将木耳摆进盘内，再逐片摆上牛肉。
放进蒸锅蒸八分钟，牛肉熟透后取出，放上少许蒜末、小米椒碎、葱花，烧热油浇在上面，这道木耳蒸牛肉就做好了，如果不能吃辣可以不放小米椒。
第四道菜——蒸香菇肉丸子
给孩子做的菜，最好清淡一些，蒸的方式最好，既清淡又极大程度的保留了食材的营养，特别适合孩子吃。这道蒸香菇肉丸子，荤素搭配味道香，孩子见了会很喜欢吃，营养也很丰富。
猪肉选择五花肉，剁成肉末放进碗内，一小块老豆腐捏碎放一起，再将洗净的香菇剁碎放进去。
食材准备好后，放入姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
深盘内放几片豆腐垫底，也可以用其它食材，比如胡萝卜片、山药块、土豆片等。
摆好后，将肉馅团成若干个丸子放进盘内，放进蒸锅大火蒸十五分钟。
时间到后取出，将盘内的汁水倒进锅里，再加少许水和蚝油，熬煮一下，加少许淀粉勾芡，将芡汁淋在肉丸子上，撒一点葱花即可。
以上四道菜，都很适合孩子吃，荤素搭配味道好，不油腻，吃了不上火，营养丰富，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
