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导语：我国最受“欢迎”的5种酱料，“老干妈”排名倒数？第1名当之无愧！
酱料，最开始都只是为了下饭；在以前菜比较少的时候，用酱料拌米饭就能吃上好几碗，管饱又管饿。而现在随着人们生活水平的不断提高，酱料更多的则被用来拌面、当蘸料或者是烹饪菜肴，一般加了酱料之后食材的香味也能增添不少。
酱料的种类丰富多彩，而最为大众所熟知的就属豆瓣酱和“老干妈”这两种。老干妈经过多年时间的发展，现在已经成为了一个酱料的品牌，以前老干妈销量非常火爆，而且一时间还占据了各大商店和超市的酱料区的最显眼位置；老干妈酱料香辣爽口，让人越吃越上瘾。但是现在老干妈在我国最受“欢迎”的5种酱料里面却是排名倒数！那么我国最受欢迎的5种酱料你知道都有哪些吗？
1.豆瓣酱
要说最受欢迎的酱料，非豆瓣酱莫属。其实豆瓣酱本身辣味也不是很突出，有什么吸引大家的地方的呢？豆瓣酱本身有咸味和辣味，一般是拿来炒菜的。比如我们常见的家常小炒肉，之所以味道这么香，里面就少不了豆瓣酱的功劳，豆豉在经过高温烹饪之后激发出浓郁的香味，再加上咸香味十足，色泽鲜艳，风味独特。所以豆瓣酱现在也几乎成了家家户户必备的一款酱料了，很多人更是称它为炒菜的“灵魂”，深受广大朋友的喜爱，所以第一名也是当之无愧的。
2.花生酱
花生酱其实是近几年才开始流行的，最开始出现花生酱的时候其实很少有人吃，因为花生酱的卖相确实不太好。但是很多人在尝试过之后都爱上了，不管是吃拌面还是麻辣烫之类的食物都要加上一点花生酱，而且现在很多的餐厅为了迎合消费者的需求都会专门提供花生酱，由此可见花生酱的地位还是非常高的。花生酱的香味很浓郁，当蘸碟也是非常不错的选择，香气扑鼻还很开胃，所以第二名也是稳稳地。
3.香菇酱
香菇酱跟上面这些的区别就是，吃起来口感脆脆的，因为里面含有大量的香菇。我们自己在家就可以做，把香菇切成小丁之后加上调味料炒到香菇丁完全变软入味后即可盛出，密封保存，随吃随取。不管是吃白粥、拌面、拌饭都是非常不错的选择，而且香菇酱的口味虽然辣但是不是特别刺激，一般人都能接受，还有淡淡的甜味，是大众都能接受的味道，所以香菇酱自然也榜上有名了。
4.老干妈辣酱
说到老干妈，很多人会问老干妈竟然排倒数了？其实真相很令人惊讶。小编还记得以前上学的时候，食堂里面只有白馒头，买上一瓶老干妈，馒头掰开里面抹上一点老干妈辣油，就能连吃好几个大白馒头，香辣又过瘾。在家里不管是炒菜还是水煮面，放一点老干妈瞬间胃口大增，香味非常浓郁。但是为什么排倒数相信很多朋友都知道了，现在的老干妈辣油原材料辣椒的产地变了，所以造成辣椒油的口味跟以前没法比，香味也没有以前浓郁了，加上现在市面上好吃的酱料太多，所以老干妈只能排上倒数了。
5.甜面酱
说到甜面酱，很多人自然就联想到了烤鸭、京酱肉丝之类的食物，抹上一点甜面酱风味十足，这个酱料主要还是甜味为主，带有淡淡的咸味，虽然味道独特，但是对于不爱吃甜食的朋友来说是不愿意接受这款甜面酱的。以上就是今天小编要跟大家分享的关于我国最受“欢迎”的5种酱料，“老干妈”竟然倒数，第一名当之无愧。大家喜欢吃哪种酱料呢？