大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
秋天到了，不仅气温降低了，而且天气也干燥了，人们的免疫力都跟着下降了，我作为一个家庭主妇，每天的三餐，都给家人做一些有营养的食物，而且还喜欢做一些清淡又营养的汤，今天我给大家带来一道家庭版豆腐汤，虽然豆腐汤比较常见，但是每个人的做法都不同，我家做豆腐汤的时候，喜欢放上青菜、鸡蛋、木耳，把这几种食材搭配在一起，做出来的汤水鲜美又好喝，比做一些肉汤都吸引家人的胃口，秋天，遇到此汤要多喝，比肉汤香，比西红柿汤鲜，孩子一顿喝2碗！
9月份了，孩子们都开学了，尤其是每天走读的孩子们，风吹日晒的，免疫力肯定下降了，我们要多给孩子做一些营养的食物，建议大家的三餐，除了煲粥以外，还需要做一些蔬菜汤，比如豆腐汤、西红柿汤、紫菜汤、鸡蛋汤，或者是肉汤等等，汤的种类实在是太多了，做一些符合孩子胃口的汤水就可以！我家喜欢做豆腐汤，把多种蔬菜搭配在一起，做出来的汤水，不仅清淡，而且还有营养，孩子一顿能喝2碗呢，好了不多说了，下面我就把豆腐汤详细的做法说一下，9月多给家人喝这汤，成本不到5元，汤汁鲜美又营养，比肉汤好喝
【食材】：豆腐、鸡蛋、木耳、青菜、食盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、淀粉。
【具体做法】：
准备一块豆腐，先加上热水浸泡5分钟，然后把豆腐切成小丁，再把青菜的根部切掉，把青菜放在水中洗干净，再切成段，木耳提前放在水中泡软，把硬蒂去掉，再把木耳切碎，在小碗中加上一勺淀粉，适量的生抽、食盐、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀，另准备一个小碗，打上2个鸡蛋搅散备用。
下面在锅里加上清水煮开，把豆腐、木耳放进去煮一下，先开大火煮开，然后转到小火，再把青菜、料汁放进去，再一次煮开后，把鸡蛋液倒进去，边倒边搅拌，把鸡蛋液煮熟，这样就可以出锅了。
【小贴士】
第一：豆腐可以放在热水中浸泡一会，这样可以去腥豆腥味，当然这一步也可以省略。
第二：因为小青菜的根部比较脏，可以把根部切掉，再把小青菜洗干净。
第三：在锅里加上水，先把豆腐、木耳放进去煮一下，再把青菜、料汁、鸡蛋液倒进去，鸡蛋液定型，这样就可以出锅了。
这就是家庭版豆腐汤的做法，你们都学会了吗，这样做的豆腐汤，喝起来汤汁十分鲜美，给家人喝起来营养又健康，而且多喝这道汤，还可以降脂降压呢，喜欢这道豆腐汤的话，记得先收藏，有时间在家做一下吧！