冬天来临，天气渐冷，在饮食方面我们要格外注意，要多食用温补的食物，保护好我们的肠胃，给身体增加热量。泰羊妈妈今天做的这个美味小吃可以益气养颜、健脾暖胃，吃起来香软糯，很适合寒冷的冬天，所用材料和做法都很简单，只需把糯米和红枣放在一起蒸一蒸。
泰羊妈妈今天做的小吃名为切糕，此切糕非曾经流传的天价切糕，是北方汉族的小吃，因用刀切着零售故而得名。寒冷的冬天跟着泰羊妈妈一起来做这道美食暖暖胃吧！做切糕需要用到糯米和红枣，我家大宝喜欢吃葡萄干，所以我加了些葡萄干，如果喜欢吃红豆也可以放些红豆。材料用量没有固定限制，泰羊妈妈用了500g糯米450g红枣和一些葡萄干，供大家参考一下。准备好材料后将糯米和红枣在水里泡发，泰羊妈妈是前一天晚上泡的。
在盆里铺上屉布，然后放一层糯米再放一层红枣，直到把所有材料用完。
把盆放在蒸锅上，大火蒸制20分钟。
在盆里倒入开水，没过最上层的糯米，中火蒸制40分钟。
蒸好后，在最上层盖一层保鲜膜，然后用重物压在上面，让米之间更紧实一些。
压一段时间后，将盆倒扣，把屉布拿掉，好吃的切糕就做好了。稍微冷却后再吃，泰羊妈妈感觉放置一晚待糯米和红枣融合的更充分了，味道更好一些。如果一次吃不完，下次再吃的时候一定要热一热，不要吃凉的，容易引起消化不良。
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