泡菠萝时,一个菠萝放多少盐?很多人都放错了,难怪菠萝又酸又涩

旅游 小朵的美味厨房 2022-05-01 10:37

原标题:泡菠萝时,一个菠萝放多少盐?很多人都放错了,难怪菠萝又酸又涩

胡师傅是湖北人,持续了1个月的阴雨天,最近几天终于放晴,温度也慢慢升高了,也感觉到春天是真正的到来了。我们当地最近到处都是菠萝卖,有10元3个、3元1斤、8元1个等等卖法,不管怎么卖,感觉还是很实惠的。正中午的时候,吃上一口金灿灿的菠萝,整个人都瞬间精神了。菠萝还含有非常高的营养物质,不仅含有大量的膳食纤维,还有16种天然矿物质,能有效的帮助我们减肥降脂,所以要想美容瘦身的,这时候我们就要多吃一点菠萝吧。

菠萝虽然好吃,但是不是削皮就能吃,我们需要将菠萝放到盐水中浸泡后才能食用,因为菠萝中的菠萝朊酶能分解蛋白质,我们食用到口腔后,对我们口腔有强烈的刺激,导致我们口腔又酸又涩,严重的,可能还会导致人体腹泻,腹痛,呕吐等等病状。而用盐水浸泡菠萝,可以分解菠萝朊酶,浸泡盐水的菠萝,我们吃着会更健康,而且不会感到涩口。现在很多人都知道吃菠萝之前,需要用盐水浸泡,但是很多人浸泡菠萝时,都不知道给多少盐,盐给多了,菠萝吃着咸,盐给少了,没有去除菠萝朊酶。今天胡师傅就教大家浸泡菠萝的正确方法,其中包括浸泡菠萝的时长和食盐的用量。

【食材配料】:削皮菠萝1个(约3斤)、凉开水1000ml、食盐3克。

【正确做法】:

1.先将削皮的菠萝切成小块,然后放入到凉开水中,接着放入食盐,浸泡30分钟后。

2.30分钟后,将碗中的盐水倒掉,然后再次放入凉开水,浸泡2分钟,即可食用。

【胡师傅有话说】:

1.浸泡菠萝时,我们最好用凉开水,如果大家用生水,可能会导致肠胃不好的人拉肚子。

2.一个3斤重的菠萝,用1000ml水、3克食盐即可,大家依次类推即可(1斤菠萝对应1克食盐、300ml水)。

3.浸泡好的菠萝,如果当天吃不玩,需要将碗中的水倒掉,然后用保鲜膜将菠萝包着,这样可以防止菠萝变味。

泡菠萝时,一个菠萝放多少盐?很多人都放错了,难怪菠萝又酸又涩。大家看完这篇文章后,都应该知道1斤对应菠萝1克食盐、300ml水。只要大家按照我的方法和配料去泡菠萝,保证大家的菠萝香甜可口。

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