公公过生日,哥哥嫂嫂也回来了,又到婆婆展示厨艺的时候了。天气很热,婆婆忙得满头大汗,但还是很开心。嫂嫂比我会说话,每次都能把婆婆哄得哈哈大笑。公公的生日,婆婆做了9菜1汤,我拍照发到朋友圈,一下子就火了,很多人点赞评论,有祝福也有吐槽。有的网友说:这些菜一看就是江西人,我们家聚餐也这样吃;还有的网友说:没海鲜,没一个硬菜,真寒酸。我们江西不靠海,小镇上很难买到海鲜,普通人的餐桌上没有海鲜,再正常不过了。我觉得一家人在一起开开心心的,比吃山珍海味都强。婆婆家聚餐,摆了一大桌,花费不到300元,一起看看都吃了些什么吧!
【红烧猪脚】我们一家人都爱吃猪脚,每次婆婆家聚餐,都有这道菜。猪脚比较费时间,婆婆前一天就买回来,处理干净,炖好放冰箱里了,中午只要炒一炒,加入猪脚原汤,烧至入味即可。
【小炒螺蛳】婆婆在家无聊,去河里捡了很多螺蛳回来,把肉挑出来后,冷冻保存,聚餐的时候炒上一盘,大家都很喜欢。婆婆炒的螺蛳,里面加了紫苏、韭菜、辣椒、姜蒜,香辣开胃又解馋,这菜下酒下饭都极好。
【烤鸭】这菜可以说是聚餐的标配,大人孩子都很喜欢,蘸一点秘制的辣椒酱,吃起来非常过瘾,这一份烤鸭25元,大家觉得贵吗?
【红烧猪耳朵】这下酒菜是公公的最爱,婆婆早就备好了,香香脆脆的猪耳朵,我们也很喜欢,越吃越香。
【茶油蒸蛋羹】这是婆婆的拿手菜,也是聚餐必备,每次都是第一个光盘,嫩滑可口的蛋羹,天天吃都不腻。
【香辣草鱼】一方水土养一方人,我们家这边都是吃草鱼比较多,草鱼煎好后,加些油辣椒、蒸鱼豉油,入蒸锅再蒸一会,香辣入味,好吃又营养。
【清炒豆角】家里种的豆角,口感非常好,用婆婆的话说,家里种的有豆角味,外面卖的豆角没那味道。
【土鸡汤】农村这边都不爱喝汤,每次炖汤都只有一小碗,这样炖出来的汤,味道特别纯正,不过缺点就是油比较多。
【小炒南瓜苗】嫂嫂是城市姑娘,没见过这个食材,第一次吃就爱上了,清脆爽口,比番薯苗还好吃。
【家常豆腐】做这道菜,婆婆花了很多心思,用了青红辣椒点缀,又加了肉汤提味,大家都很喜欢。
我很早就起来了,想去镇上给公公订个蛋糕,没想到公公婆婆还更早,他们买菜的时候,已经订好了。婆婆说这个蛋糕100元,太贵了点,中间夹了黄桃、苹果、奶油,外面是巧克力碎,用的是植物奶油,大家觉得这个蛋糕值多少钱?
今天分享的这桌家宴,大家喜欢吗?庆祝生日,大家喜欢去饭店里聚餐,还是在家里聚餐呢?一起来聊一聊吧!