春天，中老年人别省钱，见到这菜就吃，它含天然优质蛋白和氨基酸
春季适合吃低脂低卡的菜，有益身体的健康。尤其是怕胖的人，做菜的时候很难选择吃什么，今天来做一道好吃不胖的菜，营养好优质蛋白很高的家常菜。小白新手都可以来试下。
这菜在我们东北是最常见的菜，一年四季几乎都吃它。虽然价格和肉一样，别省钱为了健康多吃它，比肉强。而且花样翻新可以包饭，拌菜，蘸酱，炒，炖等等吃法。但是夏季的时候建议少吃它，因为天气热了，制作过程中很容易变质了。
干豆腐的主要成分是黄豆。它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。还含有丰富的蛋白质和人体所需要的必需氨基酸，能被人体快速吸收，能极速补充体内营养物质。
黄豆含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。促进骨骼发育，有益于大脑的生长发育。还能降低乳腺癌的发病几率，大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应。
春天，中老年人别省钱，见到这菜就吃，它含天然优质蛋白和氨基酸
食谱；浇汁干豆腐
食材；干豆腐2张，水果萝卜一个，圆葱数量，六月鲜8克轻盐原汁酱油2勺，淀粉1勺。
备好做菜的主要食材。
干豆腐是冷冻的，需要做开水煮软，这样口感和新鲜的一样。如果是新鲜的干豆腐就不用煮，烫一下就可以了。
用水果萝卜做菜，口感清脆甜润。需要削掉萝卜的外皮，洗干净切成片备用。
把切好的萝卜片，摆在盘子里围成圈装饰一下就可以。
煮好的干豆腐放冷了，切成宽条，然后在切成小条如图图片一样，留一面不要切断。
切好的干豆腐就卷起来，成为一个小捆子了，用萝卜皮系起来。
把豆腐装盘，圆葱切成瓣围在干豆腐的四边就做好了，下一步做汁了。
锅内放植物油，加酱油烧开锅之后，把淀粉混合好，倒进锅内搅拌黏稠即可。浇在菜上就做好了，简单吧，这要比拌菜好吃的多。喜欢就试下吧，这菜是天然的氨基酸和优质蛋白质。
贴士：豆腐卷小点一口吃一个，卷大地吃着不方便。