五一假期,青岛海鲜早市人气爆满,带有本地特色的鱼虾价格上涨
今天是五一假期的第二天,在青岛的早市上人气爆满,各种新鲜鱼虾应有尽有。恰逢伏季休渔期前的最后一网海货上市,从今天中午12点开始,2022年伏季休渔期正式开始,这也就意味着接下来的4个月时间了,大海将“修生养息”,待到秋收鱼虾满仓丰收。
“带籽的八带鮹35块钱一斤”。由于过节人多,海鲜价格呈现出小幅度上涨的现象。大螃蟹每斤180元,一斤左右的塔么鱼每斤70元,大一点的虾爬子每斤60元,海水养殖虾每斤35元。
除了价格比较贵的海鲜,还有10块钱一斤白姑鱼、红头鱼、刀鱼等等,也是假期市民打牙祭的好食材,虽然这些鱼肉质少一些、刺多,但贵贱它是野生海货。
由于受到外部市场影响,消费者多为本地顾客,青岛旅游市场伴随气温回升,预期会逐渐好转。图为市场售卖的鲍鱼6块钱一枚,鲍鱼苗一块,大姐拎着泡沫箱挨个挑拣,技术相当熟练。
“鲅鱼跳,丈人笑”每年的谷雨前后,青岛以前海货市场里最普通的鲅鱼,炽手可热价格一飞冲天地贵,最贵卖到了50一斤,这些都是由于近几年热传的“女婿送鲅鱼给老丈人”风俗。女婿们为了表示诚心,买上几条送给老丈人尝一尝,随着风向转变,从“孝顺”演变成“攀比”谁买的最大也就显示出谁最孝顺、脸上也就最有面子。
不过,随着休渔期到来,鲅鱼也在五一假期结束后,慢慢地恢复到正常价格,从目前市场行情来看,10多斤重的大鲅鱼卖价22~25一斤,而2~3斤重的鲅鱼则卖到了30块钱一斤,由于大鲅鱼一顿很难吃完,本地人吃海鲜讲究“现吃现买”,除了女婿孝顺,更多人喜欢买一条2~3鲅鱼红烧蒜薹。
“非必要不离青”,由于很多学校都倡导假期不出远门,所以很多爸妈都居家给孩子做好吃的补补身体,所以相比旅游景点,假期里青岛海鲜市场买卖非常的红火。
除了短腿八带,还有大长鮹。长鮹价格便宜,就是头紧实,一般咬不动,上次煮了几条准备凉拌,结果孩子们都说咬不动,感觉做的很失败就没在买过。
除了海鲜,市口还有附近村民种的各种蔬菜瓜果,价格十分的便宜,邻近下集市,胶南大妈拎着一兜子小油菜,2块钱就卖掉,可谓是便宜到家了,把这些蔬菜搭配时令海鲜,味道鲜而营养。虽然这里海鲜价格有所上涨,但根据以往经验,小长假结束后,海鲜一般会便宜些。